養生之道網導讀：酸菜魚是哪個地方的菜？酸菜魚很多人都吃過，其魚肉質細嫩爽滑，湯酸香鮮美，微辣不膩，收到很多食客的歡迎。但是你瞭解酸菜魚的菜系嗎？這麼好吃的酸菜魚是哪個地方的菜呢？一起來看看吧。
一、酸菜魚是哪個地方的菜？
酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯...
酸菜魚是哪個地方的菜
6道美味酸菜魚的做法推薦
養生導讀：酸菜魚，爽口的酸菜伴著嫩滑的魚片，是很受大家歡迎的一道菜譜，一年四季都合適吃！不要以為酸菜魚的做法很複雜，其實它的做法很簡單，在家也可以做出。這裡推薦6道美味酸菜魚的做法，來試試這道開胃菜吧！
春季是吃魚的最佳時機，無論從美食還是養生來說，都是理想的選擇，酸菜魚就是備受歡迎的一道菜。酸菜微酸不辣，爽口非常，本身入味已深，再裹了一身的魚鮮味，讓人欲罷不能。魚片切得薄薄...
酸菜魚的家常做法
養生導讀：酸辣可口的酸菜魚得到很多人的喜愛，其實想吃酸菜魚不必到飯店去，在家也能DIY。酸菜魚的家常做法很簡單，就算是菜鳥跟著做也能做出來。還在等什麼，快來學習酸菜魚的家常做法吧！
酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，於是一些雞毛小店便將其移植，供應南往北來的食客...