A組配餐
主食：銀絲卷，綠豆粥。菜類：三色雞米。
特點：銀絲卷香甜鬆軟，綠豆粥清熱解毒，三色雞米色、香、味俱全。
銀絲卷
原料：富強粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，發酵粉適量。
製作：
1．在350克麵粉中放入發酵粉，待面發起備用。
2．將餘下的150克麵粉揉勻，加入白糖抻成細絲，蘸上香油。
3．將發好的面擀成皮，包進細絲製成銀絲卷，蒸熟即可。
綠豆粥
原料：綠豆1OO克，大米75克。
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夏季幼兒配餐ABC
營養專家教孩子自己配餐：菜式換著吃
不少學生有挑食的習慣從而導致營養不均衡，多數情況下，很多家長都在為孩子的飲食而發愁，如何指導孩子自我搭配營養食物，早、晚餐？又該如何為孩子盡量彌補在外吃午餐的營養不足？且聽營養師為您一一解答。
指導營養師：張玲
指導意見：營養配餐的原則是均衡，七大營養素一個都不能少，最簡單的操作方法就是讓每天的菜式都不一樣。
教孩子自己配餐：菜式輪著吃
據報道，目前大部分中小學生中午都會...
秋季養生推薦營養搭配餐
養生導讀：秋季由於雨水漸少，空氣中的濕度小，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。秋天還是腸道傳染病、瘧疾、乙腦等病的多發季節，也常引起許多舊病，如胃病、老慢支、哮喘等病的復發。因此，秋日養生，吃對、吃好是關鍵。現推薦一些營養搭配餐，讓秋季養生更簡單。
1、鴨肉+山藥
作用：補陰養肺， 適於體質虛弱者。
營養原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時...