養生導讀：曬乾的蘿蔔是一種獨具風味的蔬菜，富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾，鹹香脆口，消食開胃。 蘿蔔乾還含有一定數量的糖份、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。蘿蔔乾的維生素 B、鐵質含量很高，是高級養生食物，有“素人參”之美名。 能降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳...