養生導讀：紅糖是用甘蔗汁直接煉製而成的赤色晶體。它幾乎保留了甘蔗汁中的全部營養成分，含有多種維生素和微量元素。每100克紅糖含有2.2毫克鐵，而同量白糖的鐵僅為0.2毫克；一大匙（15克）紅糖含有70毫克鈣，相當於半塊豆腐的鈣含量；它能快速補充體力，被譽為“東方巧克力”。 紅糖功效紅糖含鈣量比白糖多兩倍，含鐵量比白糖多一倍，其他微量元素如錳、鋅也比白糖多，同時還有維生...