養生導讀：大盤雞是很多人都熟悉的新疆名菜，其火辣讓人難以忘懷。大盤雞的做法也很簡單，在家都可以做出來，土豆、雞肉、寬粉、青椒，這四種材料就構成了美味的大盤雞，今天向你推薦3種大盤雞的家常做法。 凡到過新疆的人都對新疆大盤雞的火辣難以忘懷。雞丁方寸、手指長的辣椒、差不多一倍於雞丁的土豆塊加之蔥、蒜、姜等，就構成了這道聞名天下的新疆大盤雞。辣、鮮、綿、滑、長，吃起來真是...