用料: 雞胸肉一大塊，金華火腿八十克，雞蛋一隻，鹽、胡椒粉、麻油各適量，清水六碗        做法:    (1) 雞胸肉洗淨，蒸熟，撕成絲，剁茸，裝碗；火腿切絲    (2) 雞茸與火腿同入砂鍋，下清水，用文火煲約三十分鐘；放入雞蛋搗散成蛋花，加鹽調味。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});    附註: ...