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黑枸杞適合中老年人嗎

2018年07月17日老年人養生暫無評論閱讀 23 ℃ 次

養生之道網：黑枸杞適合中老年人嗎？黑枸杞是藥食兩用的進補佳品，具有美容養顏，滋補養生，護肝明目等多種功效，經常食用對身體有很大的好處，那麼黑枸杞適合中老年人嗎，老年人要怎麼食用黑枸杞呢？下面養生之道網為您介紹，看看吧。

黑枸杞是一種純天然野生滋補性食材，經常食用黑枸杞可以滋補強身、安神助眠、補腎壯陽、美容養顏、護眼明目等。它即是一種中藥，也是一種食材，還可以說是一種茶。黑枸杞可以改善：

1、皮膚粗糙、鬆弛沒有彈性，皺紋增多、膚色不佳、晦暗。黑枸杞含有大量的青花素，美容養顏抗衰老效果很好，長期飲用能改變膚色，使皮膚紅潤有光澤。

2、體質虛弱、抵抗力差、腎虛、免疫力低下者。黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分，被稱為“滋補軟黃金”，經常食用可以滋補強身、增強免疫、補腎益精等。

3、長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領一族。黑枸杞含有的花青素抗氧化活性，能有效的減緩電腦手機等對人體的輻射，清除自由基，舒緩疲勞，減輕人體壓力。

4、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人。黑枸杞富含的花青素經常用於臨床醫學治療眼部疾病，經常食用對青少年假性近視，中老年眼花，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，干眼症都有良好的保健作用。黑枸杞還具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

5、心腦血管不好、年歲大的人。黑枸杞中的話花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管。而且具有抗癌效果，增強人體的造血功能。

6、老年人長期食用黑枸杞可以加固血管，改善循環。黑枸杞含有大量的花青素成分。花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀。

7、老年人長期食用黑枸杞可以預防癌症。花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。

8、老年人長期食用黑枸杞可以增進視力。中老年人視力日益減退，醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力。

9、老年人長期食用黑枸杞可以改善睡眠。中老年人的睡眠質量不如年輕人的睡眠質量好。黑枸杞裡所含有的花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。

綜上所述，黑枸杞是很適合中老年人的。

老年人怎麼食用黑枸杞？

1、直接嚼食

這種是最為簡單的吃法，放入口中直接嚼食即可，細嚼營養吸收更佳。黑枸杞的含糖量極小，即使是糖尿病患者也是可以食用的，所以吃起來只有淡淡的甜味，像平時吃的葡萄乾，果皮和果柄有點微微的苦。

2、泡水

泡水是黑枸杞最好的吃法。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是冷水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，高溫會破壞黑枸杞中的花青素。

可以沖泡一次然後把水喝清，把黑枸杞吃掉，也可以多次沖泡，每次水剩1/3時再加水沖泡，直至沒有顏色為止（當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會變白）。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜等。黑枸杞泡水會呈現不同的顏色，因為黑枸杞中的花青素是水溶性的，會根據酸鹼度的不同呈現不同的顏色，在酸性水中呈紫色，在鹼性水中呈藍色。

3、泡酒

黑枸杞泡酒一斤酒放20-30g的黑枸杞即可，可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用（一般半個月為宜），一天兩次，不宜多飲。很多人在冬天喜歡選擇這種吃法，不僅養生還能溫熱身體，一舉兩得。黑枸杞泡酒最適合腎虛者或者中老年人喝，年輕人喝著也可以，但不要喝太多，因為其滋補壯陽的功效比較強。

4、入藥

這個是因為黑枸杞不僅有滋補保健的作用，還可以用來輔助治療一些疾病，不過要根據醫生的建議酌情入藥，自己不可亂吃。

黑枸杞適合中老年人嗎，老年人怎麼食用黑枸杞，以上就是養生之道網為您總結的內容，供參考。

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