原料：雞脯肉400克，胡蘿蔔50克，水髮香菇50克，甜椒50克，雞蛋2只。
調料：鮮湯1000克，黃酒3克，鹽3克，味精1.5克，蔥少許，生粉、熟油適量。
製作方法：
⒈雞脯肉切絲，加鹽、酒、味精，用蛋清、生粉拌勻。
⒉雞蛋攤成蛋皮，切成絲。
⒊胡蘿蔔、甜椒、水髮香菇切成絲。
⒋分別將雞絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、甜椒絲下鍋...
五彩雞絲羹
春季養生美食雞絲泡飯粥
“雞絲泡飯粥”的詳細做法
原料：胡蘿蔔 · 雞 · 雞蛋 · 雞胸脯肉 · 蘿蔔 · 米飯 · 香菇 · 油菜
配料：芝麻
調料：紅糖 · 蜂蜜 · 茶 · 水 · 鹽 · 高湯·米飯（蒸）100克 · 雞胸脯肉 100克 · 鹽 1克 各適量
1. 將油菜洗淨；
香菇、胡蘿蔔洗淨，均切成絲，分別用開水燙透，撈出，...