糖尿病屬中醫消渴病範疇。中醫認為其病多由素體脾虛，復因飲食不當、情志失調、勞欲過度等誘發。病發後造成肺燥、胃熱、腎虛，主要以燥熱偏盛、陰津虧虛為病機。針對病因病機可採取適當的飲食調護。 五穀為養 要想阻斷誘發糖尿病的飲食因素，就必須保持傳統的飲食結構。即《內經》提出的“五穀為養，五畜為益，五菜為沖，氣味和而服之，以補益精氣”，“谷肉果菜，食養盡之&rd...