茶葉 Folium Camelliae (英)Tea 別名茗。 來源為山茶科植物茶Camellia sinensis(L.)Kuntze的嫩葉或葉芽。 植物形態常綠灌木或小喬木，高1～6m。嫩枝和嫩葉有細柔毛。葉互生，薄革質，橢圓狀披針形至橢圓形，長4～10cm，寬2～3.5cm，先端急尖或鈍而微凹，基產楔形，邊緣有鋸齒；葉柄短。花單生或兩朵腋生，很少3～4朵腋生，直徑2.5～3.5cm；花柄長6～10mm，稍下垂；萼片5～6，果時宿存；花瓣5～8...

我們通常說吃藥喝茶能治病，但如果把藥和茶結合在一起就是——藥茶。藥茶是以藥物與茶葉配用或以藥物代茶的一種飲用方法。藥茶療法是祖國醫學的寶貴遺產，具有經濟、實用、簡便、效果好、無副作用等優點，尤其年老體弱患有慢性病和服藥有困難的病人，服用適當的藥茶，會獲得良效。 一、防暑茶：茶葉6克，藿香、佩蘭各9克，水煎代茶飲。用於防治中暑；鮮藕250克，洗淨切片，加適量姜、糖煎湯代...

茶葉麵條 茶葉100克，加沸水500～600毫升泡成濃茶水，以此茶汁和面擀成的麵條，下鍋不糊，而且清鮮爽口，若製作涼面，味道更佳。 茶葉饅頭 取新茶100克，加沸水500毫升，泡製成濃茶汁放涼至20℃～30℃，加酵母發面，蒸制饅頭，色如秋子梨，味道清香。 茶葉啤酒 飲啤酒時，往酒中兌入接近1/3的冷茶水，味醇至極，微苦中蘊含舒爽。 茶葉雞蛋 茶葉80克，加適量水及調味料，煮雞蛋500克，雞蛋煮至七八成熟時取出...