養生導讀：腐竹是一種美味的食物，營養豐富，不管是涼拌還是炒菜，口感都十分不錯。很多人喜歡在吃火鍋或是平時炒菜的時候將腐竹作為配料來吃。腐竹不僅是我國的特色食物，也是我們日常中的特色菜。在南方，很多家庭都有愛吃腐竹的習慣，這是因為它們具有可食性強和味道獨特的特點。 一、腐竹的特點 1、減肥者別多吃 由於製作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高，每100克的熱量為4...