【 來 源 】： 民間藥膳方 【 原 料 】： 公雞1只，夏枯草9克，雞矢籐3克，雪蓮3克。 【 調 料 】： 鹽適量，冰糖1粒，麻油數滴。 【 做 法 】： 1、夏枯草、雞矢籐洗淨，投入砂鍋，加入清水4-5碗，用文火煲約1小時。2、除去藥渣，濾出藥汁，盛入燉盅，待用。3、光公雞除去內臟、腳爪和尾臊，洗淨，斬成方塊，投入燉盅。雪蓮用紗布扎包，同時投入。4、調入鹽和冰糖，上籠燉1小時左右，...