養生之道網導讀：生活中我們每天都會進食大量的蔬菜，但是你的擇菜方法正確嗎?你是不是削掉茄子、蘿蔔、蘋果、甘薯等的皮，撕掉番茄的皮……營養專家告訴我們這樣挑食材會讓你丟了營養，那麼怎樣擇菜才是最科學的呢? 這樣挑食材讓你丟了營養 一、仍掉了大量的維生素 仍掉油菜和芹菜的鮮嫩綠葉、萵筍的葉子、白菜的老葉 評點：綠葉是植物合成營養成分的工廠，也是營養之精華所在，扔...