新鮮蔬菜、橄欖油、Pasta、各式香草、平民化的比薩、海鮮這些是大多數人心目中的意餐印象。 類似“地中海飲食方式”這樣的Lifestyle鼓吹，更是為意餐蒙上了健康得不得了的美妙光環。 事實當然也是如此，天造地設的地理環境讓意大利有著難以超越的食材， 不管一年中的任何季節，搜羅意大利美味，總能找到營養豐富、口感絕佳的適當食譜。 2月也不例外，意式料理可以能量十足，淡雅不膩...