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小滿節氣吃什麼祛濕

2015年07月01日節氣養生暫無評論閱讀 129 ℃ 次

養生之道網導讀：小滿“濕邪”重，養生關鍵是祛濕，那麼小滿節氣吃什麼祛濕呢？很多食物有祛濕的功效，下面小編為您介紹小滿節氣吃什麼祛濕，不想生病的朋友可要留意了。

小滿節氣吃什麼祛濕？

小滿節氣過後，天氣將更加炎熱，降水開始增多。天氣悶熱潮濕，中醫稱之為“濕邪”。由於南方人本身內濕較重，加上小滿過後，降水量增，江河湖泊水面漸漲，潮濕的天氣來臨，內濕、外濕的共同作用，容易因濕郁肌膚、腸胃積熱、飲食不適等原因誘發各種皮膚病，如濕疹、腳氣、下肢潰瘍等。

因此，小滿養生要特別注意健脾祛濕。那麼如何健脾祛濕呢？食療是最簡單的方法，那麼小滿節氣吃什麼祛濕呢？

首先分清標本。如果是濕熱為表，而陰虛為本的可能性較大，治法當以清熱、燥、濕為主。多吃蓮子、薏米等具有清熱燥濕作用的食物。熱重的可用馬齒莧當茶，養陰以梨子、百合、冬瓜較好。祛熱還可用老母雞、大骨養陰。山藥、茯芩都是常用健脾祛濕的食療良方。

其次，溫補脾胃。脾虛濕困時，應把多餘的水分排出體外，如及時排尿、排汗等，清除引起身體免疫反應的物質。溫補脾胃是解除濕困的最好途徑。如：鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、豬肚、鴨子等。潮濕往往與“寒”一起來，特別是雨天，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物，以免引起消化不良而腹洩。

所以小滿節氣要常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黑木耳、西紅柿等；多吃新鮮蔬菜水果，忌食甘肥滋膩、生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、煎炸燒烤之品，尤其應慎食生冷。

小滿節氣吃什麼祛濕？下面小編為您介紹幾種最具有代表性的祛濕食物：

1、高梁：有健脾益腎、滲濕止痢之功效，適用於小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等症。

2、玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。

3、苡仁：有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用於小便短赤、水腫腳氣、脾虛洩瀉、風濕痺痛、扁平疣等病症。

4、扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用於暑濕吐瀉，食少便溏、脾虛嘔吐、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

5、水芹：有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

6、鮑魚：具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痺的功效，適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障，以及濕熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。

7、冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

8、洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

9、鯽魚：有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病症。

10、馬齒莧：具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、小便熱淋、尿血、黃疸、牙齦炎等病症。

小滿節氣養生的祛濕食譜

1、鯽魚炒荷包蛋

白鯽魚500克，雞蛋3個，生薑3片，胡椒粉適量。將白鯽魚宰殺乾淨後洗乾淨，起鍋熱油，放入鯽魚，煎到微黃色，放入少許清水，將鯽魚裝起；雞蛋煎成荷包蛋的形狀裝盤備用。重新起鍋熱油，放入薑片爆香，然後加入清水1250毫升，大概5碗的份量，用大火煮開，放入鯽魚滾片刻，放入荷包蛋，再次煮沸後調入食鹽、胡椒粉即可。有助於開胃和祛濕。

2、草魚煲冬瓜

草魚250克，冬瓜500克，食鹽、味精、植物油等各適量。將冬瓜去皮後切成三角形的塊狀；草魚宰殺乾淨，留尾巴洗乾淨備用；準備炒鍋，放入植物油熱了一會，就放入帶尾的草魚，煎成金黃色。準備砂鍋，放入清水適量，倒入魚和冬瓜塊，用大火燒開之後，改用小火，燉2個小時左右，等到湯出現奶白色，即可加入食鹽調味，然後食用。可以平肝、祛風、除熱、利濕。

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