養生之道網導讀：經典的廣式月餅怎麼做？經典的廣式月餅配料講究，皮薄餡多，美味可口，是中秋節送禮的佳品，也是賞月不可缺少的佳品。但是市場上的廣式月餅大多油脂比較高，我們可以嘗試自己做更健康的廣式月餅。那麼，經典的廣式月餅怎麼做呢？一起來看看。
廣式月餅的製作程序：
1、分皮
將已搓好的月餅皮按斤兩規格分好每個月餅的餅皮。
2、分餡
把要製作月餅品種的餡料按量分別稱好，要熟...
經典的廣式月餅怎麼做
廣式月餅配料表
養生之道網導讀：廣式月餅配料表詳解！每年中秋，廣式月餅總是很受歡迎，其特點是皮薄、餡大，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出。我們也可以自己動手做廣式月餅，下面為您介紹廣式月餅的配料表，來看看廣式月餅怎麼做吧。
廣式月餅糖漿（轉化糖漿）配方：
砂糖：1000克。
精水：600克。
檸檬酸：2克。
熬糖漿的步驟：
1、用大火將水燒開，倒入砂糖，用打蛋器攪拌，以免砂糖沉澱糊鍋，直到糖完全融化。
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