養生之道網導讀：鴨肉是非常營養的美食，特別適合夏季養生食用，下面小編詳細介紹一下關於鴨肉的養生功效，和鴨肉食療秘方，一起去看看吧。 夏日清肺補血吃鴨肉 鴨的營養價值很高，每100克鴨肉含蛋白質16.5克，脂肪7.5克，鈣11毫克，磷1.45毫克，鐵4.1毫克，硫胺素0.07毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸4.7毫克。鴨肉中蛋白質含量比豬肉高，而脂肪含量卻比豬肉低50%。鴨肉是含B族維生素和維生素E比...