【牛奶和乳製品】含大量鈣，能抑制細菌產酸，並防止牙齒鈣磷化合物溶解。免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中細菌生長。 【含磷食品】魚肉、米、扁豆、豌豆和蠶豆這些食品含磷量高，磷酸鹽可形成緩衝系統，防止口腔過度酸化。 【含氟食品】海魚、茶和礦泉水等含大量氟，氟能與牙齒中鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，防止對牙質的侵蝕。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).pus...