【卜】 | 養生知識網


 



蘿 卜

 蘿 卜
原料介紹 蘿蔔為十字花科一年生或二年生根菜。我國是蘿蔔的故鄉,栽培食用歷史悠久,早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。按收穫季節,可分為春蘿蔔、秋蘿蔔和四季蘿蔔等類型,我國各地均有栽培,四季均有供應。它既可用於製作菜餚,炒、煮、涼拌等俱佳;又可當作水果生吃,味道鮮美;還可用作泡菜、醬菜醃製。蘿蔔營養豐富,有很好的食用、醫療價值。有“冬吃蘿蔔夏吃姜,一年四季保安康&r...