養生之道網導讀：冬季如何吃肉更健康呢?寒冷天氣，人體的甲狀腺素、腎上腺素分泌增加，加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，造成人體熱量散失。因此，冬天飲食應以增加熱能為主，但怎樣才能吃肉也能又瘦又健康呢? 秋冬吃肉“三要” 1.“飲食要御寒” 醫學研究證明，人怕冷與其體內缺乏礦物質有關，因此，冬季應留意礦物質的補充以及多攝取含根莖的蔬菜。...