飯店熱門菜，教你在家做。“美食菜譜”，讓您成為廚房裡的巧主婦。 孜然羊肉片 原料： 羊肉片、香菜、花椒、蔥、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、鹽、辣椒面。 做法： 1.羊肉片提前化凍，香菜洗淨瀝干水分切段。 2.鍋燒熱倒油，下幾粒花椒，出香味後，將花椒撈出不用。 3.隨後下蔥、姜。 4.倒入羊肉片翻炒至變色。 5.調入少許糖、料酒、生抽，繼續翻炒至水收干。 6.下孜...