蔬菜（蔬菜食品）能生吃的就生吃 維生素（維生素食品）專家認為，蔬菜能生吃的就生吃，因為生的蔬菜可以提供大量纖維素（纖維素食品），有助於排毒，而且有些維生素，如維生素C會隨著對蔬菜的烹煮而流失，此外也應注意每天的食物品種搭配盡量豐富。   但是如何安全生吃蔬果也成為大家關心的話題。蔬菜、水果在生長過程中需要施肥、澆灌、打藥，常會受到寄生蟲卵、細菌、農藥...