西紅柿，又名番茄，是一種既可當作水果，又可作為蔬菜的果實。它營養豐富，酸甜可口，具有健脾開胃、解熱生津、補益肝腎、利尿降壓以及防癌抗癌等功用，有著很強的醫療保健價值。 現代研究表明：番茄中含有大量的維生素、胡蘿蔔素、番茄紅素、蛋白質、纖維素以及豐富的微量元素，對於祛病保健有著十分重要的作用。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 健胃...

洋蔥泡紅酒是一種很好的保健良方，可以治療多種老年常見病，如膝蓋疼痛、白內障、老年癡呆症等。 具體方法是：取洋蔥1個，紅葡萄 酒400毫升。將洋蔥洗淨、去皮，切成八等份的半月形，裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，蓋好蓋，在陰涼處放置6～8天。將玻璃瓶內的洋蔥用濾網過濾後，洋蔥 和汁分裝入瓶中，放到冰箱冷藏。每天喝50毫升，年紀大的人每天喝20毫升左右，每天1次。浸過的洋蔥片一起食用更好。不喝酒的...

今天是24節氣裡的秋分。專家指出，秋分是“陰陽各半”的節氣，此後陰長陽消。這個時節人們要避免寒涼之氣傷脾胃，多吃些新鮮蔬菜、白蘿蔔、甘蔗、枇杷等食物。 北京中醫藥大學附屬東方醫院亞健康科主任彭玉清指出，秋分後北京的天氣越來越冷，而且雨水減少，陰氣逐漸上升。從中醫來看人容易被“涼燥”（秋燥分溫燥和涼燥）侵襲，出現健康問題。因此秋分後的養生保健首先要防“涼...

大部分的蔬菜都屬於鹼性，基本上人類是屬於肉食類，肉類都屬於酸性，所以就需要屬於鹼性的蔬菜來中和它。 蔬菜水果富含多種維生素及營養成分，可提供我們體內每天進行的新陳代謝所需。 基本上體質如果呈微鹼性，是細菌病毒比較不喜歡的環境，所以說它可以增加抵抗力也是沒錯。 不過真的要增加抵抗力，則應該均衡飲食，讓體內所有的新陳代謝可以進行，人體本身就具有修復能力，加上適度的運動就是增加抵抗力...