養生之道網導讀：豆腐是我們中國人發明的營養食品。自古以來，豆腐分為兩大類：南豆腐用石膏做凝固劑，北豆腐用滷水做凝固劑。所謂“滷水點豆腐，一物降一物”。
不過，如今買豆腐的難度越來越大了。為了表現出產品更新換代的技術含量，如今超市中的豆腐名字也開始炒概念了。
這裡給大家一些提示，買豆腐有以下幾個要點：
根據保質期買豆腐
人們都知道，豆腐是非常容易變質的食品。每...
如何挑衛生安全的豆腐
二月份吃什麼海鮮 6種海鮮推薦
養生之道網導讀：二月份吃什麼海鮮？每個月都有對應的時令海鮮，二月份也不例外。那麼二月份吃什麼海鮮呢？在這個冬去春來的季節，有6種海鮮值得推薦，下面小編去帶你看看。
二月份吃什麼海鮮？
1、扇貝
不少人都認為扇貝夏季最好吃，但實際上，每年的12月—2月才是扇貝肉質最好的季節，特別是2月，在其產卵期之前肉質最肥美。每年3月左右是扇貝開始產卵的季節，與產卵季節的螃蟹相似，扇貝是在產卵前...
哪些人不能吃蝦 七類人要警惕
養生之道網導讀：夏季是吃蝦的旺季，但好吃又營養的蝦並非人人都可以食用，那麼哪些人不能吃蝦呢？有七類人不能吃蝦，下面小編為您介紹哪些人不能吃蝦！不妨來看看他們是誰吧。
哪些人不能吃蝦？
蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分；蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分；蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外...
夏季吃水果的七大禁忌 怎樣吃才健康
養生導讀：水果是大家身體補充營養的食物，夏季水果繁多，那麼你知道吃水果的禁忌麼？知道怎麼吃水果才健康？下面一起來瞭解下吧。
夏季吃水果的禁忌
禁忌一、生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
禁忌二、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉...
解析辛辣食物的養生功效有多少
養生之道網導讀：生活中，我們常常在烹飪的時候會放一些辛辣食物來調味，那麼你知道辛辣食物的營養價值有多高嗎？接下來小編給大家詳細的介紹其營養價值。
食物營養 解析辛辣食物的養生功效有多少
辛辣食物在烹飪中一般用作調味品，包括辣椒、生薑、大蒜、洋枚、胡椒、花椒等，它們具有特殊的營養功效。
辣椒
辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味。辣椒不僅能增進食慾．還...
七夕水為什麼不會壞
養生之道網導讀：七夕水為什麼不會壞？廣東地區有七夕取水的習俗，認為這天早晨取的水久存不變質，有延年益壽的功效。到底七夕水為什麼不會壞？小編為您介紹。
七夕水為什麼不會壞？
農曆七月初七，俗稱七夕節。在惠州民間，有取七夕水貯藏的習俗，七月初七早晨頭遍雞啼後，各家即到井邊或河邊吸水儲藏，稱之為“七夕水”。
因織女排行第七，又稱七姐，所以人們習慣把七夕取的水稱為“七姐...
這些蔬菜的營養價值你知道嗎？
養生之道網導讀：這些蔬菜的營養價值你知道嗎？隨著現代種植業的發達，以及科技水平的提高，蔬菜的種類是越來越多，甚至有的蔬菜連其尊名也未曾聽過。總之，蔬菜的營養價值都是非常高的，下面介紹具有高營養價值的六種蔬菜，來看看他們的營養價值都高在哪吧。
1、黃瓜
含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的蔬菜營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應...
冬季補腎吃什麼
養生導讀：冬季養生首先要注重補腎，那麼冬季補腎吃什麼呢？黑色獨入腎經，所以黑色食物是補腎的最佳選擇。冬季補腎吃什麼？小編為您介紹最具有代表性的五種黑色補腎食物。
冬季補腎吃什麼？黑色食物是最佳選擇
“冬季進補，開春打虎”，選補品很多人會“跟著感覺走”，多吃些人參、桂圓、枸杞等“流行補品”，北京中醫醫院腫瘤科趙文碩醫生建議，其實，冬季進補還要“...
外賣怎麼吃健康有保證？
養生之道網導讀：外賣怎麼吃健康有保證？外賣是大多數寫字樓白領的午餐必選，午休時間短，公司周圍沒有合適的飯館，只得午餐叫外賣湊合一下，可是越來越差的午餐情況讓白領健康也越來越差，如何才能享受暈高質量又美味的午餐呢?教你怎麼吃出營養健康的外賣午餐。
1、點外賣時，要注意葷素搭配
在一些上班白領的眼裡，點外賣就好像是“賭博”，運氣好才能合口味。外賣用餐的質量嚴重影響白領下...
換季護心臟 這些護心食物多吃點
養生之道網導讀：換季護心臟，這些護心食物多吃點。心臟病是我們每個人談之色變的疾病，它的發病與遺傳、環境、心理、飲食都有關係。日常生活中我們吃什麼可以有效的保護心臟呢?保護心臟的食物你知道多少呢?
1、燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保...