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夏季吃水果的七大禁忌怎樣吃才健康

2016年01月07日夏季養生暫無評論閱讀 183 ℃ 次

養生導讀：水果是大家身體補充營養的食物，夏季水果繁多，那麼你知道吃水果的禁忌麼？知道怎麼吃水果才健康？下面一起來瞭解下吧。

夏季吃水果的禁忌

禁忌一、生吃水果忌不削皮

一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

禁忌二、忌用菜刀削水果

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。

禁忌三、忌飯後立即吃水果

飯後立即吃水果好嗎？飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

禁忌四、吃水果忌不衛生

食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

禁忌五、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

禁忌六、吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

禁忌七、忌食水果過多

過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。

寒涼、溫熱、平性水果要分清

寒涼性水果：西瓜（涵蓋瓜類）、蘋果、香蕉、柿子、獼猴桃、梨、草莓、芒果、枇杷、荸薺

溫熱性水果：荔枝、桂圓、桃子、杏、棗、楊梅、石榴、木瓜、紅毛丹、山楂、榴蓮、橘子、龍眼

平性水果：橙子、梅子、葡萄、檸檬、菠蘿、橄欖、椰子

水果怎樣吃才健康

1、寒涼體質的人少吃西瓜

寒涼體質的人要少吃西瓜，大多數老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足，表現為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等;有些中青年人脾胃虛寒，食物稍微涼一點就會出現胃部不適、腹脹甚至腹瀉，上述兩類人，最好少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、梨等。他們應該多選擇溫熱型的水果吃，比如說荔枝、龍眼等。如果特別想吃梨，可以想辦法蒸一下或切成塊煮一下再吃。

2、溫熱體質的人多吃蘋果

雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性水果也是相當受人們歡迎的。對於溫熱型體質的人來說，體內火氣大，常常感覺到口乾舌燥，夏天的時候接觸到他們的皮膚，比一般人要發燙。相較而言，這類人群的面色比常人紅潤，而且口渴是常事，喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這類人應多吃些寒涼性的水果，它們無疑是去熱佳品。

所以，夏季吃水果的時候，也要選擇適合自己體質的水果吃哦。

標籤：【飯後吃水果好嗎】