大青棗脆嫩多汁甜度高，吃起來兼有蘋果味、梨子味和大棗味，可謂“一棗三味”。它營養價值也很高，有“維生素丸”之美稱，多食能淨化血液，養顏美容。
功效：廣東省藥學院營養系主任王曉波教授從中醫的角度分析說，雖然都對人體有滋補作用，但大青棗的性味跟比較溫補的紅棗不同，它不寒不燥，經常食用不但不易上火，甚至還有助清熱解毒鎮靜，尤其適合小孩、老人食用。
...
「一棗三味」滋補美容顏
桂圓紅棗煲雞湯養顏補血
原料：紅棗、桂圓肉各8個，烏雞半隻，豬瘦肉150克，生薑3片，鹽少許。
做法：去核紅棗、桂圓肉稍浸泡；烏雞去髒雜、尾部，切塊；豬瘦肉切塊。與生薑
標籤：【養顏】、【補血】、【雞湯】、【煲】、【紅棗】
滋補佳品 木耳田七紅棗湯
粥是養生防病的佳品，唐朝就有米糠煮粥預防腳氣病的記載，醫聖張仲景治療感冒也用喝粥發汗來助藥力。所以粥可以用來治療某些疾病，也可以輔助治療一些疾病。喝粥簡便實用，身體虛弱，有慢性疾病的人也可以通過喝粥來調養身體。
不過粥的選擇，要因人而異，還要針對病症、季節、環境來選用，並不是千篇一律都喝一種粥。如氣虛的人，氣短乏力，動則汗出，語言低微，可以喝具有補氣作用 的人參粥、黃芪...
金針紅棗雞湯
原料：
雞腿1只、干金針30克、鮮香菇5～6朵、薑片10克 藥材：紅棗6粒
輔料：鹽少許
做法：
1. 雞腿切塊、用開水汆燙，除去血水後備用；干金針用水泡軟。
2. 將所有的材料加入500毫升的水，小火燉煮30分鐘，最後再加鹽調味即可。
Tips：
服用注意事項/一般體質皆可食用
服用周數或天數/每天1次，療程1個月
標籤：【...
男人氣虛可多吃人參大棗粥
食療養生
氣虛體質是指人的氣力不足，體力和精力都感到缺乏，稍微勞作便有疲勞之感，機體免疫功能和抗病能力都比較低下，常表現為少氣懶言，語聲低微，疲倦乏力，自汗，舌淡苔白，脈虛弱等。
食療保健
常吃補氣的食物，可選用小米、大米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿蔔、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚、比目魚等。這些食物都有很好的健脾益氣作用。
還可選用補氣...
春季養生喝什麼茶 太子參大棗陳皮茶養肝健脾
清明時腎氣漸弱，心氣漸起，木氣正旺(肝屬木，木氣正旺是指肝氣旺盛的時候)，因此飲食方面宜減甘增辛、補精益氣，少吃“發”物，如芋頭、鵝 等，可以多食枸杞葉、山藥、西紅柿、土豆、莧菜等食物。春季養生喝什麼茶？過了清明大家可以飲用太子參大棗陳皮茶養肝健脾。
太子參大棗陳皮茶的做法
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。
將太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，煎湯，去渣...
烏豆圓肉大棗湯
烏豆圓肉大棗湯，有健脾補腎，補心氣，養陰血的功效，是老人冬季進補的佳品。民間用以治療血虛心悸，陰虛盜汗，腎虛腰盩，鬚髮早白，脾虛足腫等症。
【材料】
烏豆50克、圓肉15克、大棗50克。
烏豆又稱黑豆，性味甘、平，入脾、腎經。功能養血，補腎陰，祛風，利水。《日華子本草》說它有“調中下氣，通經脈”的功用。《本草匯言》記載它“煮汁飲，能潤腎燥，故止盜汗”。《四川...
冬季補充維生素 大棗勝過獼猴桃
棗與桃李杏栗並稱為“五果”，營養價值豐富，含有糖、蛋白質、微量元素，且富含維生素，又被譽為天然維生素丸，也是重要的中藥藥引。棗能益氣生津補脾胃，秋冬正是適宜食棗的好時節。民間俗語云：“一日吃三棗，終生不顯老。”
棗在我國分佈甚廣，從新疆到華北都有栽培，品類達到數百餘種，常見的有灰棗、梨棗、駿棗、冬棗等。近年風靡市場的和田棗多為駿棗或灰棗製成的干棗，而晚熟的...
秋季吃棗吃出健康
時下是吃棗的季節，我們常吃的有鮮棗、干棗、蜜棗和醉棗等。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其含有的人體必需的胡蘿蔔素也遠遠超過其他棗製品。
但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，為了方便保存，可以將鮮棗曬乾製成干棗。但棗曬乾後，少了溶於水的維生素C，對其他營養素也有較大影響。但干棗中的鈣含量比鮮棗的要高。
秋季較為乾...
黨參紅棗山斑魚湯
山斑魚是廣東人煲魚湯的心愛之物，它味道鮮美，在河魚中有較高的營養價值。今天加入補而不燥的黨參、紅棗、淮山、杞子搭配山斑魚，具健脾明目、健體強身，增強抵抗力之效，對身體較弱的人是很好的滋補湯水。兒童飲用則可補充體力，讀書都更加醒目些。
3-4人份
調味料：
油：3湯匙 鹽：適量
做法：
1. 黨參、紅棗、淮山、杞子各物洗淨，稍浸泡;
2. 洗淨宰好的山斑魚，抹乾水分，熱鍋放油，待油六、七...