養生導讀：大家平時比較熟悉的補品有人參、燕窩、魚翅等，很少聽說海參的。說到做海參或許大家會覺得家常吃海參的並不是太多。其實現在的人們生活水平有所提高，吃海參鮑魚已經不足為奇。今天我們就來看看一樣營養一樣滋補的海參吧，不瞭解海參的請過來瞧瞧吧。
一、燈籠海參
“燈籠海參”是“連菜”名廚戴書經創新研製的菜式。它選用大連海參為主料，配以蝦...
盤點海參最有營養的十二大食譜
魚全身是寶 吃哪個部位都有營養
養生導讀：魚是家常葷食中不可缺少的菜餚之一，魚的種類很多，不同種類的魚肉質口感都不一樣，一般來說，活動性強的金槍魚、鰹魚、沙丁魚等魚類體內含有的暗色肉較多，活動性較弱的銀鱈魚、大黃魚、比目魚等魚類體內含有的白色肉較多。很多人吃魚一般就只吃魚肉，其實這種做法是不對的，魚全身是寶，除了肉，其他部位吃了也會有一些特殊的功效，我們應該合理利用，發揮魚的最大價值。
1、魚鱗。
魚鱗中含有...
變廢為寶 果皮治病有營養
養生導讀：現在，各種瓜果一年四季都會在人們的餐桌上，多吃水果會有利於身體的健康。但是，人們吃完瓜果後，把果皮全部扔掉，卻不知這些果皮竟是我們防病治病的良藥，對人們的養生、除病有著不可替代的作用。下面這幾種果蔬皮，保健功能格外優秀，所以不要隨便就扔掉。
1、黃瓜皮
黃瓜有一身綠色的皮，人們在吃時基本上都去皮，實在可惜。研究發現，黃瓜綠色皮裡有綠原酸和咖啡酸，它們能起到抗菌消炎和刺...
營養專家力推有營養的零食
在平時，父母總會教育我們不要吃太多零食，因為零食被公認為“垃圾食品”。其實，這個觀點並不完全是正確的，在我們周圍也存在著很多具有很高營養價值的零食。下面，養生保健小編為你介紹營養專家推薦的有營養的零食。
堅果
還沒到吃飯時間，卻感覺有些餓時，我經常會吃些堅果，比如核桃、榛子等。堅果是出色的營養“冠軍”，不但含有高質量的植物蛋白質，還富含膳食纖維和抗氧化物...
奶湯並不如清湯有營養
養生之道網導讀：奶湯，白如乳汁，味濃醇厚，可能很多人認為它比清湯更營養，在熬湯或者打火鍋的時候也有相當一部分人選擇奶湯。但營養學家指出，奶湯並不比清湯有營養。
奶湯白如乳汁，奶湯的乳白色，和牛奶顏色的形成一樣，都屬於脂肪的乳化現象。脂肪微滴均勻地分佈在水中，會散射光線，看起來就是乳白色。然而，油是無法...
豆腐有營養 吃法有講究
養生之道網導讀：豆腐的做法簡單，但是吃法卻不是那麼簡單哦！豆腐是由天然穀物大豆製作的，營養絕對是豐富。但是對於有些人來說，豆腐卻並不是很好的選擇。
豆腐有營養 吃法有講究
豆腐不但天然健康，還簡單易做，是我們常吃的家常菜。豆腐和所有食材幾乎都“百搭”。但如果想要更好地吸收豆腐的營養，在餐桌上就要給它找好“搭檔”。
大豆有“植物肉”的美譽，它是植物性...
吃早餐的最佳時間及最有營養的早餐推薦
如今，大家都十分關心飲食保健，都想吃得既營養又健康。可大多數人都把注意力集中在了吃的東西上，而忽視了吃的方式和方法。殊不知，如果飲食方法不科學，再好的食物也難以被吸收。今天，我們幫您總結一組關於吃飯的最佳數字，讓您吃得更健康、更科學。
吃飯謹記這些數字讓你更健康（資料圖）
吃飯謹記這些數字讓你更健康（資料圖）
最佳早餐時間：起床後20分鐘
北京積水潭醫院營養科主任趙霞：一般來說...
雞蛋放太久還有營養嗎
養生之道網導讀：很多人家買雞蛋時都喜歡一次買很多，反正雞蛋又不會壞，多放段時間沒關係。事實真是如此嗎？雞蛋有沒有保鮮期呢？
解秘 雞蛋放太久還有營養嗎
在歐美、日本、香港等地，雞蛋在出售時，標籤上都會標注是生出幾天的蛋，以表明其新鮮程度，價格也隨著新鮮程度的下降而降低。
有人不禁要問，放過一段時間的雞蛋與新鮮雞蛋相比，在營養成分方面有什麼差別嗎？
1、蛋白質
每枚雞蛋可以為人體提供...
秋季晚餐吃什麼最有營養
養生導讀：秋季晚餐吃什麼最有營養，這是大家關注較多的問題。秋季晚餐要吃得好、吃得有營養，就要多花點心思。秋季晚餐不能吃得太油膩，到底秋季晚餐吃什麼最有營養呢？小編為您介紹。
秋季晚餐吃什麼最有營養？
秋季養生推薦在晚上5點~7點間吃晚餐，並盡量保持規律。上班族即使不能保證每天按時吃飯，也最好在加班時吃些餅乾、點心等，以免晚餐吃得太多。
其次，吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什麼...
夏季讓果汁更有營養的七種技巧
養生導讀：夏季氣溫高，導致流汗很快，這時我們需要補充一些水分，而補充水分的飲料中，很多人都比較喜歡果汁，特別是自製果汁，果汁製法雖然簡單，但裡面也有許多講究，製造出營養豐富的果汁才是我們的最終目標，具體的，我們應該怎樣去做呢？
1、選擇新鮮果菜。
新鮮的蔬果營養價值高，一旦放置時間久了，維生素的含量逐日減少，甚至完全喪失。除了選購新鮮產品，可能的話，挑有機產品或自己栽種的更好，...