元代忽思慧的《飲膳正要》中就曾記述了許多能利水、消腫、減肥的飲食，至今仍閃耀著中國傳統食療學的光彩。今天向大家推薦的藥膳減肥，不用節食，無需改變飲食習慣，沒有痛苦與副作用，但效果緩慢，要持之以恆，方能收到良好的效果。 蓮子百合湯 原料：蓮子、百合各50克，豬瘦肉250克，蔥姜、食鹽、料酒、味精適量。 做法： （1）把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨，將蓮子去心，把瘦肉切成薄薄...

 1、柿子：預防心臟病的水果之王 水果能預防心臟病，尤以柿子為最。西方諺語說：一日一蘋果，不用看醫生。不過，要講到預防心臟血管硬化，那蘋果就得在柿子面前 “ 甘拜下風 ” 了。據測定，柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸 （一種抗氧化劑），這些都是阻止動脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多 1 倍；石炭酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多；只有銅、鋅含量略低於蘋...

中國傳統醫藥學認為，肥胖的原因，主要是由於人體內的水濕、痰飲、脾腎陽虛所致。所謂“胖人多痰濕”就是這個道理。一般來說肥胖的人大多飲食失調或食慾亢進或偏嗜肥膩甘甜之食。久之，便會導致脾失健運、肺失通調、痰濕內滯肌體而成肥胖。 因此，減肥就應以健脾利濕、消食化積、活血化瘀、化痰導滯為原則。運用藥膳減肥，就是根據以上原理，適當選用食物與藥物配伍，製成可口飯菜。常用於減肥的...

 近幾年的臨床實踐表明，妙用中醫藥膳，是行之有效的減肥手段之一，而且易被人們所接受。因為藥膳是藥食相融，藥借食味，食助藥力，使苦口的藥物或具有減肥功能的一般食物變成美味的佳餚、麵點，貫穿於人們日常的餘食中，讓肥胖者在美味的享受中，不知不覺地達到了減肥的目的。故而，藥膳減肥在近年來廣為流行。 現代醫學科學認為，超過標準體重20%以上的均屬肥胖。肥胖者不僅體態臃腫，行動不便，反...