春季（立春起至立夏止）是萬物生長、萬象更新的季節。春季該攝取哪些營養以及怎樣調整飲食呢？很簡單，我們可以用這樣一句順口溜來概括：“春天裡來日漸暖，厚味飲食應轉淡，時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障。” 一、飲食要營養平衡 從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和...

黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。不過吃黃瓜也有禁忌，下面就一起瞭解一下黃瓜這種飲食吧。 黃瓜以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機 體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中...

吃飯的質量和習慣直接影響著人的身體健康。吃了幾十年的飯，可是您真的會吃嗎？ 不吃湯泡飯 許多人喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者乾脆直接將飯泡進湯裡，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利於身體健康。 因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃裡，使胃的負擔增加了許多。同時，由於水（湯）還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對食物的消...

 現代人有太多的應酬必須去面對，目前的食品當中又有非常多的垃圾食物，但是這些零食和速食佔據了我們絕大部分的飲食結構，但是食用健康的食物才是我們身體健康的基礎，要知道新鮮蔬菜都含有大量的水分，澱粉和蛋白質、脂肪含量都很少，不能用來做主要的供能食物，但是它們是礦物質、膳食纖維和維生素的重要來源。近年來，吃蔬菜已經成為一種健康飲食新主義。但是你知道嗎，你可能吃錯了…&hell...

 繁忙的上班族幾乎都是早餐、午餐隨便吃，所有的虧空讓晚餐來補。而且大吃大喝之後也沒有時間活動，以至於身體長期處在亞健康狀態。如何吃晚餐更有利呢？ 一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石 晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。 人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿...

 很多上班族為了爭取中午更多一點時間用來休息，縮短午餐時間，隨便吃點能填飽肚子的東西就算是一頓午餐了，或者有些白領工作比較忙，吃飯時間也沒有固定，最終導致胃犯病，還有很多白領為了保持良好的身材，過度的節食導致營養不良等。據調查顯示，白領午餐的問題主要表現在以下四個方面。   1、求速度 白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時。就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，...

水果類 蘋果 （1）不宜食用過多 （2）不宜與蘿蔔同時食用 （3）服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用 （4）不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、噁心、嘔吐等） 梨 （1）服用糖皮質激素後不宜食用 （2）復磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用 （3）不宜與鵝肉、蟹同食 （4）不宜食後飲開水 （易致腹瀉） （5）忌多吃 （6）忌與油膩、冷熱之物雜食 桃 （1）不應食用兩仁的桃 （2）食用龜肉、...

水產類 凡海味均禁甘草 鯉魚 （1）脊上兩筋及黑血不可食用 （2）服用中藥天門冬時不宜食用 （3）不宜久食久反覆剩熱或反覆凍藏加溫之品 （4）不宜食用燒焦提魚肉 （5）不宜與狗肉同時食用 （6）不宜與小豆藿同時食用 （7）不宜與赤小豆同時食用 （8）不宜與鹹菜同時食用 （9）不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、硃砂同時食用 帶魚（1）帶魚過敏者不宜食用 （2）服異煙肼時不宜食用 （3）身體肥胖者不宜多食 蟹 ...