症狀1：心不在焉，悶悶不樂。處方：甘草15克，淮小麥50克，大棗10枚。水煎服，每日一服，連吃5服。 症狀2：出虛汗，稍一活動就大汗淋漓，還常感覺頭暈、身軟，容易忘事兒。處方：找點浮小麥，在火上炒一炒，再碾成粉，做成稀飯晚上吃。 麥子可以說是生活中最常見的糧食了，饅頭、麵條等都是麥子磨成粉做的，有的家庭甚至一日三餐都離不開它。但您可知道麥子也是可以入藥的？如果用對了，藥效還...

五色玉米羹營養豐富、清香甘甜。玉米不僅有抗癌的作用，對治療心血管疾病也有顯著療效。其特有的維生素E、多種礦物質、鎂、硒等十幾種健康活力元素，營養搭配均衡，很適合中年人的健康需要。此羹能增強心、腎功能，還可利尿。 主料：嫩玉米50～100克，豌豆、枸杞子、菠蘿丁、胡蘿蔔丁適量，雞蛋1個。 輔料：冰糖、澱粉適量。 做法： 1.將嫩玉米蒸熟，或用乾淨紗布包起來，用小擀面杖壓爛，放入開水中煮熟。...

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰人體受到低氣溫的影響，生理功能會發生變化，特別是本來體質虛弱的風濕免疫性疾病患者，在治療時仍需服用免疫抑制劑，更易損傷體內正氣，不少人出現了氣、血、陰、陽虧虛的症狀。對於這一特殊人群，最好通過食療來調理，最值得推薦的驅寒補氣血經典名方是出自張仲景《金匱要略》的“當歸生薑羊肉湯”。 溫補氣血喝當歸生薑羊肉湯 當歸生薑羊肉湯驅寒補血，主要材料是羊肉...

食粥養生由來久，神仙皇帝也嗜粥。慢煮鍋中米和水，五穀雜糧求長壽。   粥對中國人是最熟悉的食物，源遠流長。清朝道光皇帝就有“谷粟為粥合豆煮”來讚美粥的詩句。相傳清朝康熙皇帝在灤平打獵迷路，飢餓難耐，在山溝裡遇到農家，喝了香噴噴的玉米粥，龍顏大悅以後把玉米粥引進了御膳房。現在喝粥早已不是單單為了裹腹，除了養生健身治病外，還在中國形成了“粥文化”。 清代著...

中醫認為，患者應忌食“發物”，不然會加重病情。日常發物有以下6類： 動火發物能助熱動火、傷筋劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸食物等。發熱口渴、大便秘結的人不宜食用，高血壓患者應忌口。 動風發物多為生發、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。蕁麻症、濕疹、中風等患者不宜吃。 助濕發物多具有黏滯、肥甘滋膩之性。如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉等。患濕...

立春之後，草木萌發，萬象更新，人體也應一改冬日蟄藏的狀態，順應春天陽氣生發，萬物始生的特點，保護陽氣，進食一些具“升補”作用的藥膳，從而身心和諧，精力充沛。平時我們可選擇如下藥膳： 首烏肝片 原料：何首烏6克，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。 做法：何首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗淨切片，蔥、姜、蒜...

平日裡，很多老年人經常覺得口乾，沒有唾液或者唾液稀少。醫學稱其為生理性口乾，認為這是由於老年人口腔腺體萎縮，唾液分泌減少所致。 1.每日飲食干稀結合，盡量多喝湯湯水水，注意不宜過鹹，否則會加重口乾，還應避免辛辣食物。 2.多吃酸味的新鮮蔬果，如山楂、杏、獼猴桃、草莓等，它們富含粗纖維，需經充分咀嚼方能下嚥，而咀嚼的過程中可以有效刺激唾液腺分泌。但有胃病或胃酸分泌過多的老年人不宜採...

老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在這一天都有用醋泡蒜的習俗。這種蒜叫臘八蒜，顧名思義，就是在陰曆臘月初八來泡製蒜。臘八蒜材料很簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子裡，然後倒入醋，封上口，放到一個溫度較冷的地方。慢慢地，泡在醋裡的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠。 據老人講，臘八蒜的蒜字，和&l...

北京臘八粥除大米、糯米、綠豆、薏仁米、紅豆外，還要加大麥仁、黏黍米、黏黃米、雲豆、黑米、蓮子、百合、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色香味俱佳，有健脾開胃、補氣安神、清心養血等功效。 山西臘八粥山西臘八粥也叫八寶飯，以小米為主，另加豇豆、紅小豆、綠豆、小棗，還有黏黃米、大米、江米等。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅煮粥，又叫甜飯，亦是食...

       研究表明,核輻射對人體的危害與其導致機體過氧化有關。所以防範核輻射,除了避免與核輻射的“親密接觸”外,一定的營養對抗輻射有著非常重要的作用。在核基地、核武庫、核潛艇、核爆炸等地,人們通過飲食的方法可以抵禦或減少核輻射對人體造成的傷害,已被現代醫學研究所證實。 黑芝麻:黑芝麻益腎,多吃補腎食品可增強身體細胞免疫、體液免疫功能,有效保護人體...