人體內營養缺乏、營養過剩和營養失調都會造成人體營養障礙，因而可能引發腫瘤。目前認為人及實驗動物腫瘤發生有關的營養有脂肪、維生素、微量元素、蛋白質、熱量、纖維等。可能受營養影響的腫瘤主要有食道癌、胃癌、肝癌、結腸癌、乳腺癌及肺癌等。在我國 24 個省市抽樣調查表明：血漿中硒、維生素c、胡蘿蔔素等含量高，則癌症死亡率低;血中總膽固醇、尿中亞硝胺含量高，則癌症的死亡率高，這些...

老年性耳聾病人可選用下列食療方法： 肉蓯蓉燉羊腎   主料：羊腎1對，肉蓯蓉30克。 製作：將羊腎剖開，挖去白色筋膜，清洗乾淨，切丁；肉蓯蓉洗淨，切片。將羊腎與肉蓯蓉一併放在砂鍋內，加入清水，先用大火煮沸，再用文火燉煮20~30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。 功用：肉蓯蓉有沙漠人參之名，甘溫入腎經，補腎陽，益精血。羊腎可補益腎氣、益精...

一般的來說貧血和腸胃病患者，營養缺乏者或甲狀腺功能減退引起全身或者局部血液循環不良者，或者肢體末梢血液循環障礙，都會導致手腳冰涼。特別是女性經期孕期和產期，由於體虛，更容易引起手足冰涼。 在醫學上，經常、長期的手腳冰涼，可以稱為“冷寒症”。 如果不是非常嚴重的冷寒症（一般都不是非常嚴重，不會是受不了的刺骨寒冷），是可以預防和自我調節的。 一，加強體育鍛煉 尤其是久坐或...

【配方】何首烏60g 枸杞子60g 生地黃60g 熟地黃60g 麥門冬60g 天門冬60g 人參60g 當歸60g 茯苓30g 白酒6000ml  【功用】補肝腎，填精髓，益氣血。 【製法】1 將所有藥材搗成碎末； 2 裝入紗布袋，放進乾淨的罈子裡； 3 倒入白酒浸泡，加蓋再放在文火上煮沸； 4 約1小時後離火，冷卻後將罈子密封； 5 7天後開啟，將藥渣除去，裝瓶備用。 【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，將酒溫熱空腹服用。 【藥材...

1.牛奶——大蒜味的天敵 吃大蒜後的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。 2.檸檬 性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裡，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。 3.香芹菜 這種草本植物最有助於消除口中的異味，尤其是煙味。如果手邊一時找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔異味的作用。為了達到更好的效果，這些東西嚼得時間越長越好，或者用來...

靈根蓮藕 根葉花須果實都是寶，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，最符合人體需求，補益氣血，增強免疫力，易於消化，老少適宜，中醫稱“主補中養神，益氣力”，藕節短、身粗為好，從藕尖數起第二節最好。 百果王紅棗 被譽為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，又名大棗，與桃、梅、杏、李(或栗)並稱“五果”，維生素含量極高，民諺“一日吃...

性冷淡學名陰冷，系指缺乏性慾對性生活沒興趣，甚至漠然厭惡的一種症狀，多因情緒抑鬱、恐懼、性生活不協調或卵巢機能不足，腎上腺皮質和腦垂體等內分泌腺功能失調所致。中醫認為此病多為勞損胞絡、子宮虛損、冷邪沉於陰部而引起。 治療以補腎壯陽為主，除可請有經驗的醫生進行心理治療和性生活指導外，還可以選用以下食療方： 蓯蓉胡桃豬腰 取肉蓯蓉15克（洗淨切片）、胡桃仁15克、豬腰2個，刮豬腰，去掉...

【配方】桑寄生30g 牛膝45g 獨活25g 秦艽25g 杜仲40g 人參10g 當歸35g 白酒1000ml 【功用】補養氣血，益肝強腎，除祛風濕，止腰腿痛。 【製法】1 將所有藥材洗淨後切碎； 2 放入紗布袋中，縫口； 3 放入酒中，浸泡30天； 4 將藥渣取出，過濾備用。 【用法】每次10～30ml，每日1次(上午9～11點服用為佳）。 【藥材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生：補益肝腎，強筋壯骨。 當歸、人參：養血益氣。 秦艽：法濕宣...

原料 1.主料：竹蓀25克、清湯1500克。 2.配料：烏魚蛋50克、檸檬4個。 3.調料：精鹽、味精、玉米粉、胡椒粉、水澱粉、香菜葉。   ■製作過程 1.干竹蓀用水泡發，撈出後擠淨水分，斜刀切成一寸長、五分寬的條，再用玉米粉拌勻，30分鐘後，用水沖洗乾淨，瀝淨水分。烏魚蛋用沸水煮透，撈出後，用涼水過涼，然後用手撕成片，並洗淨泥沙，再下入沸水鍋內汆一下撈出。檸檬洗淨，取一個碗，把3個檸檬的汁擠到...

這裡的米飯其實指的所有穀物，包括米和面，比如米飯、粥、饅頭、麵條等;而豆則是指的豆類食品，包括黃豆、綠豆、紅豆，也包括它們做成的豆漿、豆腐乾、豆腐等。這兩類食物雖然營養都很豐富，但各有缺陷。比如穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多;穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質都不是很好吸收，但是一搭配，就發生了“互補作用”，大大提高了蛋白質的吸收，跟肉的蛋白...