中國人素來重視“進補”，而雞湯、骨頭湯就是國人最推崇的“補湯”。人們習慣長時間的熬湯，認為熬的時間越久，湯越有營養，越能達到“補”的效果，其實不然。 熬骨頭湯一小時左右的濃度最為合適，這時骨頭中的蛋白質(其中含有多種氨基酸)已溶解到湯內，使熬出的骨頭湯味道鮮美。如果再長時間熬燉，骨頭湯中會溶解更多的油脂，喝多了會引起高脂血症、動脈硬化等...

哮喘在治療上，除根據病因進行抗菌、抗病毒、抗過敏和對症支持治療外，還可採取飲食療法，以加強上述療效，增強身體抗病能力，促進食慾和病癒。以下介紹5款飲食療法，供大家參考。 杏仁粒大米茶 取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗淨，切成小粒狀，再用冷水浸泡；大米洗淨，用冷水浸泡30分鐘；然後將杏仁粒和大米攪均磨爛後，加入清水600毫升，過濾去渣，倒入沙鍋中...

【配方】何首烏500g 白首烏500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 蓮子肉90g全當歸60g 生薑汁20g 蜂蜜90g 細曲300g 生地120g麥冬30g 糯米5kg  【功用】補腎養肝，益精血。  【製法】1 先將兩種首烏洗淨，用水煮過，搗爛； 2 除生薑汁、蜂蜜外，其餘藥材搗為粗末與首烏一起裝入白布袋，封口備用； 3 將細曲搗成細末，備用； 4 生地用酒洗淨，放入煮首烏的水中去煮，等水漸干時，再用文火煨； 5 待水汁盡後，取...

【配方】 蜜炙黃芪250g 生炒白朮各100g 熟地黃250g 枸杞子250g玉竹250g 白酒1500ml 【功用】補氣養血，滋陰補腎。 【製法】1 將所有藥材洗淨後研細碎，裝入紗布袋中； 2 與白酒一起放入砂鍋內，上火煎煮40分鐘； 3 過濾去渣留液，入瓶備用。 【用法】每次10～20ml，每日1次，臨睡前飲用。 【藥材功效解析】玉竹：甘平之味，養陰生津，潤肺養胃。 黃芪：甘溫益氣。 白朮：健脾助運。 地黃：養血活血。 枸杞...

中醫認為，脫肛多為氣血虧虛，臟器下垂所為，當以補益氣血，溫腎益氣為治。補益藥膳可補腎益氣，升提下陷之陽氣，對脫肛有明顯療效。介紹幾方，供選用。 諸藥米粉餅： 椿樹根皮、石榴皮、訶子肉、木瓜、烏梅、白芍、白朮各lOg，黨參、炙黃芪各 15g，炒當歸、川芎、甘草、陳皮、升麻、五味子各5g，米粉200g，白糖50g。將諸藥共研細末，與米粉、白糖混勻，做成小餅蒸熟。分作4天服食，每天3次，連續 3~5劑。...

在所有的水果中，香蕉有著最“神秘”的色彩。相傳，佛祖釋迦牟尼正是因為吃了它，才獲得了無窮的智慧，因此，香蕉被賦以了“智慧之果”的美稱。 近日，香港《大公報》綜合各國營養學家的研究，向世人證實了香蕉到底如何“一身是寶”，成為各國運動員首選的水果，應該被加入到日常飲食的清單當中。其效用甚至可以用“一天一香蕉，疾病遠離我”來形容。天津營養學會...

桑椹糖取500克桑椹（鮮者加倍）搗成泥狀，與500克白糖共煮，待糖液起黃色並可拔起絲時，倒在塗有麻油的石板（或不銹鋼板）上，切成糖塊，隨時含服。此方對腎陰虧損者效果顯著。 醬醋羊肝將羊肝洗淨切片，掛芡，素油爆炒，調以醬油、醋、料酒、姜。此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。   青葙雞頭湯取青葙子30克，女貞子30克，與兩個雞頭同煮，常服。此方對肝血旺、虛火上浮所致的眼疾有顯效，...

俗話說的好，藥補不如食補，雖然糖尿病患者們在飲食上有諸多的禁忌，但把握好的話相反還可以起到治療糖尿病的效果呢！不信，以下的食物就十分的適合糖尿病患者們食用。 南瓜。常食用南瓜能減肥，而且可降血糖。目前國內已生產出可供藥用的南瓜粉。南瓜亦可當飯食用，早、晚各吃 250克煮熟的南瓜，有穩定血糖作用。 苦瓜。苦瓜有清暑解熱，明目解毒之功效，常食用之有明顯降血糖作用。鮮苦瓜做菜，每餐50～1...

養生之道網導讀：香蕉香糯可口，不少人都愛吃，那麼胃不好可以吃香蕉嗎？香蕉有養胃的功效，不過性寒，胃寒及胃虛患者不宜食用。具體胃不好可以吃香蕉嗎？小編為您介紹。 香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。 胃不好可以吃香蕉嗎？ 香蕉是調...

人體內營養缺乏、營養過剩和營養失調都會造成人體營養障礙，因而可能引發腫瘤。目前認為人及實驗動物腫瘤發生有關的營養有脂肪、維生素、微量元素、蛋白質、熱量、纖維等。可能受營養影響的腫瘤主要有食道癌、胃癌、肝癌、結腸癌、乳腺癌及肺癌等。在我國 24 個省市抽樣調查表明：血漿中硒、維生素c、胡蘿蔔素等含量高，則癌症死亡率低;血中總膽固醇、尿中亞硝胺含量高，則癌症的死亡率高，這些都說明了飲...