原料 1.主料：竹蓀25克、清湯1500克。 2.配料：烏魚蛋50克、檸檬4個。 3.調料：精鹽、味精、玉米粉、胡椒粉、水澱粉、香菜葉。   ■製作過程 1.干竹蓀用水泡發，撈出後擠淨水分，斜刀切成一寸長、五分寬的條，再用玉米粉拌勻，30分鐘後，用水沖洗乾淨，瀝淨水分。烏魚蛋用沸水煮透，撈出後，用涼水過涼，然後用手撕成片，並洗淨泥沙，再下入沸水鍋內汆一下撈出。檸檬洗淨，取一個碗，把3個...

這裡的米飯其實指的所有穀物，包括米和面，比如米飯、粥、饅頭、麵條等;而豆則是指的豆類食品，包括黃豆、綠豆、紅豆，也包括它們做成的豆漿、豆腐乾、豆腐等。這兩類食物雖然營養都很豐富，但各有缺陷。比如穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多;穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質都不是很好吸收，但是一搭配，就發生了“互補作用”，大大提高了蛋白質的吸收，跟肉的蛋白...

4、粗心大意的女性 食補措施：補充維生素A和維生素C。 食補處方：多吃辣椒、魚乾、筍乾、油炸蘿蔔、牛奶、紅棗、田螺、捲心菜;多食瓜果蔬菜，減少攝取肉量，少食酸性食物。 5、愛嘮叨的女性 食補措施：補充維生素B 食補處方：愛嘮叨是因為大腦缺乏復合維生素B，因此可在酵母中混以小麥胚芽，加牛奶、蜂蜜調勻，天天服用，每天三次。另外，可多食動物瘦肉、粗麵粉、麥芽糖、豆類等。 6、頑固不化的女性 食...

在日常生活中，有些人過分迷信水果的保健、減肥、美容等等的功效。下面提出吃水果的五個“不可”，快來看看你佔了多少個!  不可用水果代替蔬菜 水果含有有機酸和芳香物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。就維生素C的含量來說，...

這裡推薦的幾道美味又壯陽的藥膳，屬於人人皆可食用的補品，女性也可以品嚐。俗話說“藥補不如食補”，這六款補腎壯陽的藥膳，能徹底提高性生活質量，讓你充分享受性生活的快樂。 四神煲豆腐鍋 【原料】芡實五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。 【做法】 1.芡實、茯苓、淮山磨粉，蓮子洗淨。 2.豆腐洗淨，切塊成二公分大小，抹鹽晾乾。 3.香菇浸水去蒂，馬鈴...

痢疾，古稱腸辟、滯下。為急性腸道傳染病之一。臨床以發熱、腹痛、裡急後重、大便膿血為主要症狀。若感染疫毒，發病急劇，伴突然高熱，神昏、驚厥者，為疫毒痢。 粳米50克、苡仁30克、馬齒莧30克，共煮粥吃，每日2次。用於濕熱痢。 活鯽魚500克、大蒜2只。將魚洗淨，大蒜去皮，一起煮湯，加調料食之，每日1次。用於疫毒痢。 粳米50克、生薑20克、苡仁30克，共煮粥食之，1日2次。 用於寒濕痢。 粳米50克、...

養生之道網導讀：胃痛吃什麼水果？有一些水果可以治胃痛，患者可以適量食用。那麼胃痛吃什麼水果呢？下面小編為您介紹胃痛患者吃水果的注意事項。 胃痛常見誘因有：季節寒冷、飲食不當（如生冷食物、饑飽失常、暴飲暴食等）、過度飲酒、過於勞累、情緒激動、刺激性食物或藥物等。吃一些水果可以緩解胃痛，那麼胃痛吃什麼水果呢？ 胃痛吃什麼水果？ 胃疼患者應多吃一些富含胡蘿蔔素和維生素C的水果，例如柑...

近些年來，日本藥學工作者發現西藥篩選困難，並且不斷發現某些嚴重的副作用，特別是致癌作用。所以他們採用現代生物科學、基礎醫學，特別是分子生物學、免疫學等學科中的現代技術和方法研究中藥及其有效成分的作用機制，從而以現代科學方法肯定中藥的療效。佐滕博士對1000多種中藥進行測定，結果發現有87種中藥對癌細胞的抑制率為90%以上;有35種中藥對癌細胞的抑制率為70～90%。因而許多醫務工作者把注意力...

肺癌 抗癌明星：菠菜 上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。 乳腺癌 抗癌明星：海帶 上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與...

結核病是由於結核桿菌感染引起的一種慢性傳染病，各器官均可累及，且以肺結核最常見，而盜汗則是結核病最常見的一種症狀，多為活動性肺結核的表現。 本病屬中醫肺癆範疇，多為肺腎陰虧、虛火內擾所為，當以養陰潤肺、清熱瀉火為治。《本草綱目》中載有許多抗癆的飲食治療方，介紹幾則供選用。 烏龜酒 烏龜3只。將烏龜如常法收拾乾淨，加清水適量煮至烏龜熟後，去渣取汁，浸酒麴，與大米飯適量釀酒，如常法...