烏豆圓肉大棗湯，有健脾補腎，補心氣，養陰血的功效，是老人冬季進補的佳品。民間用以治療血虛心悸，陰虛盜汗，腎虛腰盩，鬚髮早白，脾虛足腫等症。
【材料】
烏豆50克、圓肉15克、大棗50克。
烏豆又稱黑豆，性味甘、平，入脾、腎經。功能養血，補腎陰，祛風，利水。《日華子本草》說它有“調中下氣，通經脈”的功用。《本草匯言》記載它“煮汁飲，能潤腎燥，故止盜汗&rdq...
烏豆圓肉大棗湯
脫髮可用什麼食物調理？
在臨床上，中醫通常將脫髮分為肝腎陰虛、氣血不足、脾虛濕盛等證型。因此，脫髮患者在進行飲食調養時，若能根據臨床表現辨證施養，常可收到事半功倍的效果。
肝腎陰虛者，頭髮成片脫落，進行性加重，髮質乾枯，常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺時出汗、腰膝酸軟等不適，女性可有月經不調，男性則伴有遺精。食療原則為滋補肝腎、養血生發。推薦的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圓肉、栗子、黑棗、枸杞菜、...
田七佛手燉墨魚
炎夏時久在空調室中易得肋間神經痛。肋間神經痛是指胸神經根由於受不同原因的損害，出現以胸部肋間或腹部呈帶狀疼痛的綜合征。中醫認為，多為風邪外襲、氣滯血瘀所為，當以疏風散邪、活血通絡、行氣止痛為治。以中藥田七、佛手等燉墨魚，有滋陰補血、通絡止痛的功效，對此有輔助治療的作用。田七和丹參分別能止痛消腫和寧心安神，並均能活血祛瘀;佛手能理氣化痰，治肋脹甚佳。
材料：田七、丹參、佛...
健腦「清血」的卵磷脂
卵磷脂對於國內一般消費者來說還比較陌生，但在國外它已是備受人們青睞的營養保健佳品了。據報道，美國和西歐的一些居民每人每天食用卵磷脂10-15克，以增進健康。
卵磷脂別名“蛋黃素”，是一種具有重要生理功能的含磷的脂類物質，廣泛分佈於運動及人的內臟、神經組織、血液中。蛋黃、大豆、油菜籽中的含量也較高。早在50年代，許多研究人員就注意到卵磷脂對不少病症都有良好的預防和治療效果。...
胃不舒服能喝粥嗎
養生之道網：胃不舒服能喝粥嗎？每次腸胃不好的時候，家人總會很貼心地說喝粥最好，可也有專家聲稱胃不舒服不能喝粥，那麼到底胃不舒服能喝粥嗎，下面養生之道網為您解析胃不舒服能喝粥嗎，看看吧。
胃不舒服能喝粥嗎？
每次腸胃不好的時候，家人總會很貼心地說喝粥最好，可是其實這是一種誤解。除了急性胃炎的病人可以喝幾天粥讓胃休息一下，其餘的人都不應該多喝粥。因為：
1、胃不舒服的時候吃東西要細...
飲食上如何減少煙毒對身體危害
抽煙或二手煙，做飯時的油煙，烤肉燃起的煙霧——在現實生活中，很多人都被“煙毒”所擾。經常食用以下食物，可以減少煙毒對身體的危害，將危害降到最低。
清咽潤肺：蘿蔔、木耳、梨、蜂蜜、柚子、金橘、蓮藕等。具有生津止渴、清熱止咳、潤肺等作用。韓國漢城大學醫學院預防醫學科楊美熙教授研究發現，吸煙者若連續4天，每天吃750克左右的梨，因抽煙或吃烤肉等在體內蓄積的致癌物多環...
吃什麼對膽囊好
養生之道網導讀：多吃利膽的食物可以遠離膽結石、膽囊癌，那麼吃什麼對膽囊好呢？下面小編為您介紹吃什麼對膽囊好，以下11種食物要牢記！
吃什麼對膽囊好？
1、牛奶
每晚喝一杯牛奶或早餐時進食一個雞蛋，可以促進膽囊進行定時收縮和排空，以減少膽汁在膽囊中的停留時間，加強膽囊的收縮功能，可以有效預防膽囊癌。但已經患有膽囊疾病的人要注意少吃此類食物，否則可能會誘發膽囊炎的急性發作。
2、無花果
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感冒時喝捲心菜湯有助補充維C緩解症狀
據《家庭保健報》報道，你咽痛嗎？那就喝碗捲心菜湯，因為捲心菜有抗菌消炎作用；你感冒了嗎？那就喝碗捲心菜湯，因為維生素C可以緩解感冒症狀，消除疲勞。
據瞭解，在世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜名列第三。一個成年人每天吃2~3片捲心菜，就可以滿足一天維生素C需要量的50%。捲心菜含豐富的維生素A、鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆。捲心菜中的賴氨酸和色氨酸，對小兒發育和預防老年癡...
天麻魚頭湯
菜譜名稱 天麻魚頭湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 特色靚湯
基本特點 天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬製藥，主要產於中國雲南、四川及湖北等地方。天麻膠質重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風濕、強筋骨等效用。
基本材料 大魚頭、天麻
製作方法：
1、用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物並切為兩邊，天麻瀝干水備用。
2、燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，...
糖尿病的飲食調理
糖尿病的飲食調理要根據病人的具體情況，如年齡、性別、活動量、胖瘦、病情輕重及有無併發症等，有針對性的實施，最好應由專業的營養師為其調配。現結合臨床實踐，推薦如下食療方。在此，需要強調的是，方中所用之穀類、畜禽肉類、水產品、蛋、奶、豆類等均要計算入當日的熱量內，並相應減少蛋白質、碳水化合物、脂肪的攝入，否則不僅無治療效果，而且不利於疾病的康復。建議大家首選以蔬菜為原料的...