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胃不舒服能喝粥嗎

2014年01月22日養胃暫無評論閱讀 484 ℃ 次

養生之道網：胃不舒服能喝粥嗎？每次腸胃不好的時候，家人總會很貼心地說喝粥最好，可也有專家聲稱胃不舒服不能喝粥，那麼到底胃不舒服能喝粥嗎，下面養生之道網為您解析胃不舒服能喝粥嗎，看看吧。

胃不舒服能喝粥嗎？

每次腸胃不好的時候，家人總會很貼心地說喝粥最好，可是其實這是一種誤解。除了急性胃炎的病人可以喝幾天粥讓胃休息一下，其餘的人都不應該多喝粥。因為：

1、胃不舒服的時候吃東西要細嚼慢咽，除了樣子好看，還是因為這樣可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃裡更容易消化。而喝粥的時候無法細嚼慢咽，食物也無法與消化液均勻混合，反而不利於消化。

2、由於稀飯水分多，口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋，食物就不會及時消化，腸胃功能不好的人胃的運動會更加緩慢，這樣進一步加重了胃的負擔。

3、吃得太好或吃得太飽，都會刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。對於這部分病人並不適應喝稀飯養胃，因為稀飯是酸性的，繼續喝稀飯，無疑傷上加傷。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養胃而長期喝粥，最後導致反流性食管炎，嚴重的甚至食管糜爛。

4、人唾液中的澱澱粉酶是一種能夠促進消化的重要物質，人們在進食是若不進行咀嚼，口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液，因而就不會有足夠的澱粉酶出現。經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌，也不利於食物的消化。

因此，相比較喝粥，吃乾飯時細嚼慢咽反而會促進消化，保護腸胃功能。當然胃不舒服可以選擇吃一些容易消化的麵食，比如麵條、餛飩、花卷等，如果非要喝粥也可以多加些料，比如烹製成健脾胃的山藥粥，營養豐富的五穀雜糧粥，或是酌情添加雞蛋、肉末、雞茸、碎菜等調味，增加營養。專家建議對於胃酸分泌過多的病人來說應多吃饅頭、包子、麵條等麵食，因為麵食屬於鹼性，可以讓胃的酸鹼達到平衡，有助於減少胃病的發生幾率。

脾虛濕熱型的胃不舒服常常會有臉色萎黃，沒有精神，腹脹、沒胃口，大便爛或者便秘的現象出現，四肢困重，應該以健脾祛濕為主。可以吃土茯苓生地煲龜、淮山粥、淮山蓮子粥、赤小豆排骨湯。