豆腐減肥食譜助女性冬季強力甩肉
養生之道網導讀：豆腐是種常見又非常實惠的食物,飽腹感非常強烈但是熱量卻非常低,用來減肥是最好不過的了，下面介紹幾款以豆腐為食材的減肥食譜，會……
豆腐是種常見又非常實惠的食物,飽腹感非常強烈但是熱量卻非常低,用來減肥是最好不過的了，下面介紹幾款以豆腐為食材的減肥食譜，會給想在這個冬天減肥的你帶來不錯的效果。
香菇豆腐盒
原料：豆腐150克，水髮香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個。
調料：香油10克，精鹽、味精、醬油、高湯、水澱粉、辣椒油各適量，蔥末、薑片少許。
特點：鮮辣清香烹飪方法：把豆腐洗淨攪碎成泥，香菇洗淨去蒂、晾乾;火腿、胡蘿蔔切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡蘿蔔丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水澱粉、蔥末、薑末、香油放碗內拌勻成陷。
取香菇抹上陷料，在取同上，在用熱火蒸熟，放平盤上。打入高湯，加精鹽、味精、燒開後用水澱粉勾芡，淋上辣椒油，澆上香菇豆腐盒上即可。
小蔥拌豆腐
原料：豆腐塊300克，辣椒油、蔥油各適量，水發木耳50克，黃瓜100克。
調料：花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。特點：色澤美觀，麻辣味濃
烹飪方法：將豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜去皮洗淨切丁，木耳切丁，用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。把豆腐丁放盤內，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調味汁調勻後淋澆在豆腐上，食用時攪拌即可。
雪中紅豆腐
原料：鱈魚1塊、豆腐1/2盒、荸薺2～3粒、枸杞子1湯匙、豆仁1湯匙、玉竹2錢、麥門冬3錢。
製法：1.玉竹、麥門冬、3碗水放入鍋中，開小火煮約10分鐘後即取出湯汁。
2.鱈魚洗淨、切塊;以鹽、胡椒粉、少許太白粉醃拌備用。
3.荸薺去皮、切片;豆腐也切成鱈魚大小塊狀。
4.將做法1的湯煮滾後，再將處理好的鱈魚、荸薺、豆腐丟入續煮5分鐘後，加點鹽調味，並勾芡，最後撒入豆仁及枸杞即成。功效：養陰生津、雪膚嫩積。
香菜魚湯
原料：香菜200克，豆腐100克，鯽魚1條，姜、鹽、味精、豬油各適量。
製法：1.將鯽魚宰殺乾淨，瀝干水分;香菜洗淨切段;將豆腐放入鹽水中浸泡15分鐘，撈出，切小塊;姜洗淨切片。
2.鍋中倒入豬油燒熱，放宰殺好的魚煎至色黃，裝盤待用。
3.鍋內留些底油，燒熱，放薑片煸香，加適量清水，以大火燒沸，然後放入豆腐、魚，煮約15分鐘，再放鹽、味精調味，最後放香菜即可。
食用功效：滋陰養血，健脾消食。利胎兒骨骼發育。
水果豆腐羹
原料：豆腐250克，哈密瓜100克，鹽6克、胡椒粉2克、雞精6克、高湯1000克、濕澱粉30克
製法：1.哈密瓜去皮，切丁。豆腐切丁，飛水備用。
2.高湯人鍋燒沸，放入豆腐，調入鹽、雞精、胡椒粉，勾芡，放入哈密瓜丁稍煮即可。
溫馨提示：豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。而且，豆腐還是一個很好的減肥食品哦！
標籤：【女人減肥】
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