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中醫巧用藥膳止燥咳
中醫學認為，秋冬之交燥氣當令，燥易傷肺，肺臟嬌嫩，喜潤惡燥，對乾燥敏感，故秋冬容易出現燥咳的情況。燥咳常見咽燥聲嘶、乾咳無痰、口唇乾裂、心煩口渴、皮膚乾燥、大便秘結，或頭痛、鼻燥、關節疼痛、氣喘等。一般認為，燥咳多與病毒感染或過敏因素有關，用抗生素治療往往無效。但用藥膳輔助治療效果明顯。
柿餅川貝粉 取柿餅2個，川貝粉10克。將柿餅挖去核，加入川貝粉，放鍋中蒸熟，每天早晚各吃一次。對乾咳無痰者效果較好。
蘿蔔陳皮湯 取白蘿蔔250克，陳皮3克。將蘿蔔切碎，與陳皮一同煎湯，飲湯，每日一劑，分兩次服完。對乾咳痰少者有效。
芝麻核桃粥 取芝麻及核桃各30克，炒熟後研碎，同粳米100克煮成粥。用於皮膚毛髮乾燥、秋燥久咳者。
生梨粥 取生梨2只，洗淨後去皮切成碎片，加粳米100克煮成粥食用。可防治口乾、舌燥、燥咳。
蔗漿粥 取新鮮甘蔗幾段，削皮去節，搾取汁。大米50克煮粥，待粥將熟時，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1～2次，對乾咳無痰者有幫助。
銀耳粥 銀耳10克，粳米100克，加水煮成粥。適用於肺虛咳嗽、陰虛低熱、口乾津少等症。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。
杏仁燉雪梨 取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗淨去皮切片，同放碗內，加冰糖20克，放水適量，置鍋內隔水燉煮30分鐘即可服用，每天早晚各一次，連服3～5天，有較好的潤肺、化燥止咳作用，可作為秋令小兒常食保健品。
陳醋冰糖汁 冰糖100克搗碎置入容器中，再倒入陳醋450毫升，浸泡3天，待冰糖溶化後，在早飯前、晚飯後各服15毫升，可長期服用，止咳化痰效果佳。
芝麻粥 取芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟後磨成細粉狀，待粳米煮成粥後拌入芝麻同食。適用於小兒乾咳無痰、大便干結者。
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