中醫推薦八款清熱解毒食譜 | 養生知識網


 

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中醫推薦八款清熱解毒食譜

2014年10月18日 護肝 暫無評論 閱讀 318 ℃ 次

1燉蚌肉

原料:鮮蚌肉約100克。

製作:鮮蚌肉搗爛,用水燉熟。每日二三次,溫服。

效用:除熱止渴,明目解毒。適宜於因內熱少津而引起的煩渴不止、目赤腫痛等。

清熱解毒
熱解

2冰糖燉香蕉

原料:香蕉2個,冰糖適量。

製作:香蕉去皮,加冰糖適量,隔水蒸熟。

效用:清熱潤燥,解毒滑腸。

3絲瓜粥

原料:嫩鮮絲瓜1條,白米50克,白糖適量。

製作:如常法煮米做粥,半熟時放入鮮絲瓜(洗淨切成粗段),待粥熟去絲瓜,加糖即成。

效用:清熱解毒,涼血通絡。可作為瘡瘍、癰疽熱盛未潰,或已潰而毒熱未清者的輔助食品。

4白菜綠豆飲

原料:白菜根莖頭1個,綠豆芽30克。

製作:白菜根莖頭洗淨切片,與綠豆芽同煮。渴飲。

效用:清熱解毒。凡因外感溫熱之邪而引起的發熱、頭痛、鼻塞、口乾、無汗等症,可飲出微汗。

5菱角粉粥

原料:菱角粉30兌,白糖適量。

製作:菱角粉加7K打糊,放入沸水中熬熟,加糖即成。

效用:清熱解毒,益胃安中。適宜於因傷風、受暑所致發熱,熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等。因飲酒過量而損傷胃津者也可食用。

6拌銀耳

原料:干銀耳12克,白糖、食醋適量。

製作:銀耳泡發,去除雜質、蒂頭、泥沙,用溫水沖洗,撕成小塊放入盤內,加白糖和醋拌勻後即可食用。

效用:涼血、清熱、消炎。適宜於高血壓、蕁麻疹、瘀點紫斑、無名發熱等。

7竹葉粥

原料:鮮竹葉45克(干品30克或淡竹葉50克),生石膏50克,粳米100克,砂糖少許。

製作:竹葉洗乾淨,同石膏加水煎、去渣,放入粳米,煮成稀粥。

效用:清心火,除煩熱,利小便。適宜於溫熱口渴多飲、心煩、目赤、口舌生瘡糜爛、小便黃赤短少,或淋痛(包括急性膀胱炎),以及小兒高熱驚風等。

8篩公英粥

原料:干蒲公英60克(鮮品90克),粳米100克。

製作:取蒲公英帶根的全草,洗淨、切碎,煎取藥汁去渣,入粳米同煮成粥。

效用:清熱解毒,消腫散結。適宜於急性乳腺炎、乳腫痛、急性扁桃體炎、疔瘡熱毒、尿路感染、傳染性肝炎、膽囊炎、上呼吸道感染、急性眼結膜炎等。

標籤:【食譜】【解毒】【清熱】


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