中醫推薦美白食療方
如果貧血現象不是十分嚴重，只要通過調整飲食結構就可以改變貧血的症狀。
中醫認為，血是水谷經過氣的作用轉化而成的，血與氣的關係密切，不僅血的生成與氣有關，而且血的運行也需要氣的推動。
因此，氣虛常常會導致血虛，血虛亦有氣虛存在，因此，補血時要兼顧到補氣。
貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
補血類食物多味甘質膩，容易礙胃，故應用時多配用行氣健脾的食物，如砂仁、蘿蔔等。濕證、脘腹脹滿者及便稀者忌食。
水果也可助補血
荔枝：味甘酸、性溫
功用：補脾養血，生津止渴，理氣止痛。
葡萄：味甘酸、性平
功用：補氣血，強筋骨，利小便。適於血虛便秘，脾虛食少等症。
龍眼肉：味甘、性溫
功用：補益心脾，養血安神。宜於脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。
專家提點
1、感冒者忌食。
2、熱證、陰虛火旺者忌食。
3、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。
補血菜譜：
補血安神牛肉湯
材料：紅棗12粒，牛肉300g，龍眼肉100g，水 6碗，鹽1/2茶匙，姜2片。
做法： 1、姜去皮切片,牛肉洗淨切片。2、龍眼肉、紅棗去核洗淨。3、全部材料放入煲內煮滾，改用文火煮2.5小時，下鹽調味，即成。
功用：健脾補血。
補血養顏蓮藕湯
材料：豬脊骨500g，生地黃60g，蓮藕500g，紅棗10枚(去核)
做法： 1、生地黃、蓮藕、紅棗洗淨。2、豬脊骨洗淨，斬段。3、將全部材料放入鍋內，加清水適量，大火煮滾後，小火煲3小時即可。
功用：補血養顏。
補血粥譜
紅棗粥：將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。
大棗羊骨粥：羊前腿骨1～2根(搗破)，大棗20枚，糯米50～100g，用小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用。適用於再生不良性貧血，血小板減少性紫癜等症。
阿膠粥：糯米洗淨入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化後，加紅糖少許即可食用。
補血藥方
四物湯：熟地20g，當歸20g，白芍15g，川芎10g
當歸補血湯：當歸50g，黃芪20g
八珍湯：熟地20g，當歸20g，白芍15g，川芎10g，黨參15g，白朮20g，茯苓10g，甘草6g
專家提點
1、外感未癒者不宜。
2、凡貧血心跳失眠，面目膚色松浮不華者皆可食用。
特別提示
並不是所有的貧血都需要補血，所以貧血首先需要醫生確診，若需補血則應根據醫生建議採用正確的方法。
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