A-A+

戶外旅途蒜的作用不可少

2019年04月30日戶外活動暫無評論閱讀 46 ℃ 次

養生導讀：蒜是我們生活飲食菜餚中必不可少的調味品，如果你認為蒜的用途止於這方面，那你就錯了，僅僅不僅在飲食中能發揮重要作用，甚至在戶外旅途中也會有出人意料的表現，我們一起去看看吧！

一、旅途中蒜的作用

1、出發前，把大蒜切成一小片貼在肚臍上，再用膠布或傷濕止痛膏固定，能使暈船、暈車、暈機現象減輕或消失。

2、旅遊途中如果天氣炎熱、不幸發生中暑，可將大蒜頭搗成汁用冷開水稀釋後滴鼻，有醒腦益神之效。

3、因飲食不潔引起腹瀉、腸炎、痢疾等疾病時，可取大蒜頭一枚搗爛加溫開水服用，對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌有很強的殺滅或抑製作用，因而療效顯著。

蒜

4、旅遊中不慎吃了有毒食物時，可內服大蒜3~5瓣，有一定的解毒作用。大蒜搗成泥狀混與蜂蜜，開水送服，對嘔吐有良好效果。

5、旅遊途中，不慎被蚊蟲、蜈蚣叮咬，一時又找不到解毒藥時，可將蒜頭咬碎敷患處，有解毒、消腫、止痛的作用。

6、如果旅遊途中流鼻血，將大蒜頭搗成泥狀敷在足心湧泉穴，能夠熱愛快止血。此法對於各種原因引起的咯血、嘔血也有療效。當然，如果服大蒜產生難聞的氣味影響與他人接觸時，可口嚼茶葉數片或口含當歸、薄荷片一小片，即可解除口臭。

二、蒜具有以上作用的真正原因

1、蒜具有抗疲勞作用的作用。

有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

2、蒜具有保護心血管的作用。

流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區，人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。

1）抵抗血栓研究發現大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達到預防血栓形成的效果。

蒜能保護血管

2）降低血脂臨床研究結果顯示，受試者每日食用生蒜50克，連服6天後血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低於試驗前的含量。

3）降低血液粘稠度有多個研究顯示抽煙及酗酒，會使血液粘稠度明顯增加，但如果同時食用生蒜，就會部分抵消這一不良作用。

4）降低血壓輕度高血壓患者，如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，並喝兩湯勺醋汁，半月後高血壓患者血壓會降低。此外，經常食用生蒜的高血壓患者，也有益與血壓降低。

3、蒜具有殺菌的作用：大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2％的大蒜素，大蒜素有很強的殺菌作用，它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖與生長。

大蒜的殺菌能力是青黴素的1／10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。

另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。因此說生吃大蒜是預防流感及預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用。

4、蒜具有改善糖代謝作用。

研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

推薦菜餚：蒜末涼拌空心菜養生優勢：中醫認為，空心菜具有很強的解毒功效。現代醫學還證明，空心菜能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。在涼拌空心菜中加入生蒜末，二者共同作用的同時，蒜還能佐治寒涼。

蒜能改善糖代謝

5、蒜具有抗過敏作用。

每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。

偏方：大蒜治牙齒過敏：每天用生大蒜在牙齒表面的敏感點摩擦幾分鐘，大蒜的蒜辣素能降低牙齒的敏感性。

大蒜治過敏性鼻炎：將大蒜一瓣搗爛，用乾淨的豆包布包好，擠壓出蒜汁滴入每個鼻子孔內兩滴（當時刺激的很痛）再用手壓幾下鼻扇使其鼻孔內都能粘敷到蒜汁，輕者一次，重者二次即愈

養生知識網