孕婦營養不良吃什麼補
養生之道網：孕婦因為要供給營養給胎兒，難免會導致自身營養不良，那麼孕婦營養不良吃什麼補呢？下面養生之道網總結了一些孕婦進補食譜，教您孕婦營養不良吃什麼補，看看吧。
1、蝦米炒芹菜
芹菜200克，干蝦米10克。植物油15克，醬油10克，雞精3克，鹽適量。
將蝦米用溫水浸泡。芹菜去老葉（保留大部分葉子）後洗淨，切成短段，用開水燙過。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，並放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下，出鍋前撒些雞精和鹽（因為蝦米已有鹹味，鹽需少放）即可。
2、豬肝炒菠菜
菠菜200克，豬肝300克，海米5克，香菜10克。油20克，鹽2克，料酒10克，醬油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，雞精2克。
將豬肝切成小薄片。海米用溫水浸泡好。香菜切成碎末。將菠菜擇洗乾淨，切成3厘米的段，放入開水中燙一下撈出（菠菜含大量草酸，用開水燙一下可以去除部分草酸），再放入冷水中浸泡，冷卻後瀝淨水。
鍋內放油燒，燒至七成熱，先將姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最後放入海米、菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。
3、黃豆排骨湯
豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。精鹽3克。
將黃豆用溫水浸軟泡發（5小時以上），洗淨。把豬排骨洗淨，切成小塊。將鍋置於火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋，煮沸後撇沫，轉文火煲3小時。最後撒入蔥花、精鹽調味即成。
4、紅棗兔肉
兔肉300克，紅棗30克。鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。
棗洗淨、去核、瀝干水分備用。將兔肉洗淨，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。
5、瘦肉燕窩湯
瘦肉600克，中等燕窩75克，豬骨50克。
將瘦肉和豬骨洗淨，先放沸水內，煲約1.5小時，然後撈起豬骨，放入預先泡開、揀淨之燕窩同煲半小時，用鹽、生抽調味。
6、紅豆蓮子湯
紅豆100g、蓮子100g、冰糖20g（根據個人口味適量增減）、清水800ml。
把洗淨的紅豆、蓮子用清水泡浸兩小時。鍋內倒入清水，水煮開後把紅豆、蓮子放入鍋中，大火燒開。待水再次煮開後，轉小火煮40分鐘。煲至30分鐘時放入冰糖繼續煮10分鐘至冰糖完全融化即可。
7、冬瓜排骨湯
排骨1斤中，冬瓜1斤。
將所有材料洗淨，冬瓜帶皮切大塊備用。將排骨放入水中滾開後汆一下後，取出洗淨血水備用。鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘後，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。
8、黃芪鱸魚湯
鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老薑2片。
先將所有材料洗淨，紅棗去核，準備一塊老薑切兩片備用。熱油鍋，先爆香薑片，再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色。在鍋中注入八分滿的水，待水滾後放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火煮約兩個小時就完成。
9、山藥黑棗雞腳湯
瘦肉半斤、雞腳1斤、山藥2兩、黑棗10粒、老薑3片。
先將所有材料洗淨，準備一塊老薑，切3片備用。瘦肉切大塊後，和雞腳一同放入滾水中汆燙片刻，去血水和腥味。在鍋中放入八分滿的水，待水滾後放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火煮約3個小時就可。
10、牛腩土豆湯
牛腩半斤、土豆2個、老薑2片、米酒1湯匙。
將所有材料洗淨，準備一塊老薑，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。牛腩切成大塊後，在水中放少許酒和薑片，將水煮滾後放入牛腩汆燙片刻，去除血水和腥味。在鍋中放入八分滿的水，待水滾後再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。
孕婦營養不良吃什麼補，以上就是養生之道網為您總結的進補食譜，供參考。
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