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安神的蔬菜有哪些

2014年11月24日安神補腦暫無評論閱讀 419 ℃ 次

養生之道網導讀：安神的蔬菜有哪些？夏季高溫炎熱，使人心煩氣躁，容易失眠。這時吃一些安神養心的食物有助於睡眠。日常生活中不少的蔬菜就要安神的功效，夏季不妨多吃。那麼，安神的蔬菜有哪些呢？一起來看看下面的介紹吧。

安神的蔬菜：

1、生菜

中醫認為，生菜性涼味甘，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。常吃生菜可以清熱安神、清肝利膽、養胃。生菜適宜胃病、維生素C缺乏者、神經衰弱者、肝膽病患者食用。

生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，熱量低，具有消除多餘脂肪的作用，尤其適合減肥者食用，生食更有利於女性保持苗條的身材。

2、茼蒿

茼蒿有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效，可輔治面色發黃、頭暈眼花、心慌失眠、月經不調等症。現代研究證明，茼蒿含有豐富的鉀，能調節體內水液平衡代謝，利尿消腫，穩定血壓。茼蒿還能養心安神、穩定情緒，有助於防止記憶力減退。特別是茼蒿中含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。

3、黃花菜

黃花菜，又叫安神菜，富含優質的蛋白，能提供人體必需的多種氨基酸，其中精氨酸和賴氨酸含量最豐富。黃花菜有鎮定神經的作用，對改善失眠狀況有幫助。

4、猴頭菇

猴頭菇含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、鈣、鐵等，所含的蛋白質由16中氨基酸組成，其中7種是人體所需的，是食物中的珍品。猴頭菇對氣管、食道以及平滑肌組織有保健作用，最重要的是可以安眠平喘，增強細胞的活力和抵抗力。

5、銀耳

銀耳富含維生素D和硒等微量元素，能防止鈣的流失，還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑借其益氣清腸、安眠健胃的特徵早已被認可為安眠助神的佳品，再加上銀耳的養陰清熱和潤燥護膚的功效，更適合忙碌於辦公室中的女士在睡前食用。

6、百合

百合不僅僅是一種美味的蔬菜，而且還是一味不可多得的良藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。食用百合，有助安穩改善，解溫潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效，可止咳、止血、開胃、安神。

7、洋蔥

一般人都認為洋蔥是調味菜，其實它也是功效極強的“安神菜”。它不僅含有刺激淚腺的大蒜素，更能提升人體吸收維生素B1的能力，促進新陳代謝，消除疲勞，改善注意力渙散狀況，對安神助眠幫助最大。洋蔥主要分為3種，分別是紅皮、白皮和黃皮，白皮洋蔥的品質最好。

8、黃瓜

黃瓜富含維生素c、胡蘿蔔素和鉀等，有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用。此外，黃瓜含有維生素b1，對改善神經系統功能很好的作用，能安神定志，輔助治療失眠症。

9、蓮藕

中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

10、山藥

山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。

以上介紹的10種蔬菜都有安神的功效，有失眠心煩症狀的朋友不妨多吃，改善症狀。

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