孕婦貧血 推薦飲食來調理
養生導讀:孕婦是備受關注的對象,由於懷孕期間特殊的生理特徵,孕期的婦女出現貧血的現象是非常普遍的,如果准媽媽長期貧血,腦供血不足,血中含氧量不足就容易導致暈倒。在這裡,醒准媽媽們,比起補血的口服液,最好先用飲食來調理,下面幾款營養食譜就是准媽媽不錯的選擇。
一、黃芪雞汁粥。
材料:重1000~1500克的母雞1只;黃芪15克,大米100克。
做法:將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁熱服食。
宜忌:感冒發熱、外邪未盡者忌服。
功效:益氣血、填精髓,適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
黃芪雞汁粥
二、豬肝粥。
材料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,大米100克;蔥、姜、油、食鹽各適量。
做法:將動物肝洗淨切成小塊,與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋,加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁熱頓食。
功效:補肝、養血明目,適用於氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花等。
三、黑糯米粥。
材料:大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克,紅糖適量。
做法:
1、大棗洗淨待用。
2、桂圓去皮洗淨待用。
黑糯米粥
3、黑糯米洗淨,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
功效:大棗味甘性溫,入脾、胃經,溫以補脾經不足,甘以緩陰血,和陰陽,調營衛,生津液。大棗中含有蛋白質,糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤,能養血安神,補心益脾。黑糯米味甘性溫,入脾、胃、肺經,能補中益氣。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋補強身美容的佳品。
四、紅棗黑木耳湯。
材料:黑木耳15克,紅棗15個;冰糖做法:將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗放置蒸鍋中,蒸1小時。用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。
功效:清熱補血,適用於貧血患者。
紅棗黑木耳湯
五、豆腐豬血湯。
材料:豆腐250克,豬血(羊血、牛血也可)400克,大棗10枚。
做法:將大棗洗淨,與豆腐、豬血同放入鍋中,加適量水,煎煮成湯。
用法:飲湯,食棗。15日為1療程。
功效:補血,適用於婦女產後貧血。
六、鴨血青菜湯。
材料:鴨血、時令蔬菜。
做法:將鴨血和青菜洗淨切小塊。水燒開加入少量蝦皮、鹽,再加入鴨血和青菜。勾芡成糊狀,煮3分鐘即可。
七、黑棗桂圓糖水。
材料:黑棗20克、桂圓肉10克、紅糖25克。
做法:將黑棗、桂圓肉洗淨,加清水500毫升,再加入紅糖,煮熟或隔水燉40分鐘即可。
用法:每日1劑,1次吃完,可長期食用。
黑棗桂圓糖水
八、糯米山藥粥。
糯米300克,赤小豆,淮山藥各50克,大棗20枚,蓮子30克,白扁豆15克,先將赤小豆、白扁豆煮爛,再加入大棗、蓮子、糯米同煮,最後將去皮山藥切成小塊加粥中,以熟爛為度。
九、熟地骨頭湯。
每次用熟地50克,牛脊骨或豬脊骨500克,切塊,加水煮湯,食鹽調味,飲湯食脊骨。此方補血、滋陰、強筋骨,適用於貧血患者、身體虛弱的小兒,是滋補強壯的良劑。
十、木耳紅棗粥。
黑木耳20克,紅棗10個,紅糖適量。煮熟食用。
十一、蓮藕紅棗粥。
鮮藕100克,大棗7枚,紅糖、粳米各適量。上藥加水適量,常煮粥喝。
十二、菠菜羊肝湯。
菠菜60克,雞蛋2個,羊肝100克,姜絲、鹽各適量。將菠菜洗淨,切段,羊肝切片,用沸水煮,水再沸放入姜絲、鹽,打入雞蛋臥煮。日服2次,經常食用。治貧血療效顯著。
菠菜羊肝湯
十三、鴨血雞肉湯。
母鴨1只,去毛及內雜物,洗淨,與當歸30克一起入砂鍋,加適量清水、鹽少許。先用旺火燒,然後改文火煨至鴨肉熟爛,去當歸藥渣,加蔥花、醬油、味精調味,吃肉飲湯,每週2次。滋補養血,治久病本虛、頭昏眩暈、貧血等症。
十四、骨頭湯。
取脛骨若干(豬、牛、前骨均可),洗淨,先煮1小時,去骨後加紅棗適量,糯米200克,煮成稀粥。每日吃3次,每次1大碗,30天為1個療程。適用於貧血、再生障礙性貧血患者,有很好的效果。