誤區1：喝骨頭湯能補鈣
“吃什麼補什麼，喝骨頭湯補鈣”，但事實並非如 此。骨頭中的鈣能溶解在湯裡的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。曾經有人檢測過，一碗骨頭湯大約含有2~3毫克鈣。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300～400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。
誤區2：吃肉不如喝湯
俗話說，“吃肉不如喝湯”，肉湯的鮮味往往超過了肉的鮮味，...
喝湯避開4大誤區 營養價值才更高
夏季養生宜以熱除熱
面對驕陽似火的暑天，很多人都喜歡躲在空調房間裡，偶爾出去一趟，回來也喜歡沖個冷水澡，讓身體迅速涼爽下來。事實上，這種做法不可取。專家認為，在高溫季節運動或勞動後頭部易出汗，這時血管擴張，如果用冷水沖洗，有可能引起顱內血管功能異常，發作時會有頭暈、眼發黑、嘔吐的現象，嚴重可能會引發顱內大出血。夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發為主，用熱來除熱才是比較好的養生方法。
喝...
調整夏季疲憊 推薦三款養生茶
炎炎的夏日，一杯清香的中藥茶飲，不僅能給你帶來一絲清涼，還是調整夏季疲憊的身軀。以下為您介紹三款含中藥配方成分的夏季養生茶。
一、枸杞防暑茶
原料：枸杞10克，薄荷3克，五味子10克，菊花6克
做法：把所有原料放入杯中，衝入300毫升開水，加蓋悶泡1分鐘至味道滲出即可飲用。
功效：清頭目，減輕疲勞，提高工作效能。
二、金銀菊花茶
原料：菊花10克、金銀花6克
作法：將原料一起放入鍋中，加入適量...
冬季養生有八宜
一宜出汗少冬屬陰，以固護陰精為本，宜少洩津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二宜健腳板健腳即健身。必須經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳時，按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非...
芒種節氣食療、食譜方
西紅柿炒雞蛋：
[配料] 西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。
[做法] 西紅柿洗淨切片，雞蛋大入碗內攪勻。
油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內；炒鍋洗淨，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘後，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放
少許味精出鍋即可。（糖尿病人不放白糖）
[功效]...
帶花羊頭
【來源】《飲膳正要》
【原料】羊頭1只，羊腰子5個，羊肚、羊肺各1 具，雞蛋5個，蘿蔔300 克，蔥、食鹽、味精、醋、生薑各適量。
【製作】
1. 將羊頭除去毛樁，洗淨；羊腰子、羊肚、羊肺洗淨；生薑洗淨， 拍破；然後將它們一齊放入鋁鍋內，加水適量，用武火煮熟，撈起 羊頭、...
立夏以後養生遵循四原則
夏日氣溫高，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。
一、清熱消暑
妙方：消暑菠蘿酒
配方：中興菠蘿1個，赤砂糖300克，米酒2000毫升。
製作方法：選取七八成熟，略帶香甜味，按之稍軟的菠蘿1只，切除果柄及頭部，將菠蘿連皮縱切為4塊，每塊再切成厚片，放入3000毫升容量的廣口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加搖動1次，經1...
炒胡蘿蔔醬
【來源】民間方
【原料】瘦豬肉300克，胡蘿蔔100克，豆腐乾1 塊，海米10個，黃醬6克， 醬油3克，米酒3克，熟豬油50克，玉米粉（濕）6克，香油3 克， 味精、薑末、食鹽各適量。
【製作】
1.把胡蘿蔔、豆腐乾切成0.66厘米見方的丁；把瘦豬肉切成肉丁； 海米用水泡透；將胡蘿蔔用熟...
重陽節食譜：花生陳皮豬腳湯
重陽節，民間在此節令興登山或在這段秋爽之時郊遊。特推薦一款花生陳皮煲豬腳，此湯健筋骨、益氣血、潤肌膚。
湯中花生性平味甘，入脾、胃、肺經，有補脾益氣、養血潤燥的作用；陳皮補氣健脾，滋而不膩；豬腳性平味甘、鹹，入脾、胃、腎經，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。因而此湯既適用於登山郊遊的健筋骨，又適合於初秋風燥的潤肌膚，還能合適於秋涼時節的溫補氣血。同時廣東民間還用於婦女產後陰血不...
春季男人必試的2款護肝養胃食譜
春季男人必試的2款護肝養胃食譜 春季養生
貪杯男人--呵護心肝
人物素描：貪杯男人分兩種，一種人迫於工作需要，不喝不行，經常以喝酒為手段來應酬客戶，本身並無酒癮。
但時間長了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一種人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜歡醉生夢死的快感。此為患酒精性肝硬變的高危人群，嚴重的可致死亡。
補救措施：徹底戒酒。在工作應酬時，應本著能不喝就不喝，能少喝就少喝的原則，並且不要...