1.土豆功效分析 土豆因營養豐富，又被稱為“長在土裡的蘋果”，它含有豐富的無機鹽分，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多餘水分。 食用方法：為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮;用土豆燉菜時，不妨連湯一起喝掉;若是炒制土豆，則避免切得過碎，以及長時間浸泡在水裡;同時，有土豆配製的菜味道宜...