養生之道網導讀：西葫蘆怎麼做好吃，你知道嗎？西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。下面小編給大家推薦一些食譜，告訴你西葫蘆怎麼做好吃。 食療價值： 中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水...

養生之道網導讀：西葫蘆是一種清新爽口的菜餚，新鮮的西葫蘆通常呈現為淡綠色。它皮薄肉厚水分多，葷素搭配都非常的事宜，是深受老百姓喜愛的一種蔬菜。那麼吃西葫蘆有什麼好處呢？一起來看看吧！ 西葫蘆，在山東、山西、河南、河北等地都有種植，別名熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等。原產印度，中國南方、北方均有種植，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。 吃...

冰糖葫蘆能治病，這其實不稀奇，因為山楂和冰糖本身就是很好的藥材。 山楂，為薔薇科落葉灌木或小喬木山楂的成熟果實，性酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經，有消食化積、破氣散瘀、止瀉痢等功效，自古為消食積之要藥，尤善消腥膻油膩、肉食積滯。李時珍引《物類相感志》言：“煮老雞硬肉，入山楂數顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣。”而冰糖，為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結晶，味甘，性平，入脾、...

進入嚴冬，一串串紅彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫蘆又出現在北京街頭，讓人賞心悅目，垂涎欲滴。 冰糖葫蘆是中國傳統美食的代表，現在所用的原料越來越多，如山楂、山藥、山藥豆、黑棗、葡萄、草莓、聖女果等，這其中最常見的還要數山楂和山藥了。製作時，把果子用竹籤穿成串兒，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹於果子之外，就如嚴冬時節的冰碴、冰掛一般，在陽光之下晶瑩剔透，勾人食慾。 冰...

原料介紹 Marrow (Cucurbita pepo)西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，過去西葫蘆一般要在５、６月份才能上市，近年來郊區不少地方採用地膜加天膜栽培，因而目前就已上市了。   營養分析 1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用； 2. 西葫蘆調節人體代謝，...