養生導讀：臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟干製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。
一般做法
原料：豬肉(後臀肉去皮)，豬小腸，鹽，味精，花椒，胡椒面，辣椒面，白酒，糖。
步驟：1、將去皮豬肉用溫水洗淨，將肉表面的水漓干，把肥瘦肉分開，分別改成1CM的肉丁，在分別裝入不同的瓷...
臘腸的做法大全及功效
臘腸西紅柿
[材料]：西紅柿20克、臘腸10克。肉湯、精鹽各少許。
[作法]：
1、將西紅柿用熱水燙後剝去皮，去籽切碎；臘腸切碎。
2、將鍋置火上，放入肉湯，下入西紅柿、臘腸，邊煮邊攪拌，並用勺子背將其研成糊狀，加少許精鹽使其具有淡淡的鹹味即可食用。
[特色]：
此菜軟爛、鹹鮮，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ和胡蘿蔔素、尼克酸等多種...
醃製臘腸致癌 喝酒吃這些菜會要命
養生之道網導讀：喝酒前吃什麼不容易醉可能是大家最關注的事情了。夏天很多人都喜歡在燒烤攤上點幾瓶啤酒，來上一點燒烤。其實這樣的吃法是非常危害健康的。
喝酒時千萬別點哪些菜
臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物...