葉酸是一種水溶性的B族維生素，雖然人體內的葉酸總量只有5~6毫克，卻是蛋白質、DNA、血紅蛋白等重要生命物質合成的必需因子。對於孕婦而言，缺乏葉酸，極易導致貧血性心臟病、妊娠期高血壓病、胎盤早剝和產褥感染等。如果孕婦在妊娠早期體內缺乏葉酸，還可影響胎兒大腦和神經系統的正常發育，導致嬰兒出生後智力發育障礙，嚴重時可造成無腦兒和脊柱裂等先天畸形，也可因胎盤發育不良而引起流產...