養生之道網導讀：食材選購方法 教你夏季蔬果挑選小竅門，炎炎夏日，大批夏令蔬菜和水果上市。什麼樣的水果好吃?什麼樣的蔬菜是成熟的?其實挑選蔬菜和水果也有竅門。 蔬菜篇 黃瓜：購買時要挑頂部帶花的。再要看形狀，瓜條的形狀上下均勻，沒有大瓜肚。自然成熟的黃瓜，瓜皮花色深亮，頂部的花已經枯萎，瓜身上的刺粗而短;催熟的黃瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡，頂花鮮艷，刺細長;使用激素太多的...

養生之道網導讀：食材選購技巧 如何正確選取果汁，健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。 選取果汁的方法 選取果汁第一步看濃度：高濃度，好營養 果汁飲料都會在瓶貼上標明濃度。目前市場上大致有4種濃度的果汁飲料：10%、30%、50%和100%，大部分為10%。拿380ml10%濃度的果汁為例，其原果汁...