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蒸茄子可輔助治療高血壓
茄子不僅味道好、營養豐富，還可以降低膽固醇，是心血管病人的食療佳品，特別是對動脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病患者非常有益，有輔助治療作用。
取茄子2個，洗淨切開置碗內，加細鹽、食用植物油各適量，隔水蒸食，可祛風通絡、降血壓。
茄子皮中含有大量的營養成分和有益健康的化合物，吃時最好不要削皮。另外，茄子性寒滑，脾胃虛寒、容易腹瀉的人不宜多吃。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2014年11月21日最後更新
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